[西式食譜] [西式] 紅酒雞肝煙肉卷[轉貼]

ericsuen1

[/url]
- E3 E+ c; m( O" G7 t4 {[url="][/url]
8 _7 j$ B" V0 U* @2 H- T* ]) c! A/ L1 V$ T9 }1 H7 u
0hr30min
9 G" x8 w- g. A, \7 M0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份 量 ： 16 件 5.39.217.76( n" Y' N1 D7 A$ w
5.39.217.76" P9 y) y( g) ]! u) I
煙 肉 卷 多 用 腸 仔 ， Eric 說 要 加 點 難 度 ， 周 師 傅 建 議 用 雞 肝 ， 「 有 少 少 鵝 肝 的 口 感 ， 但 又 冇 鵝 肝 咁 難 做 ， 幾 好 ！ 」 Eric 話 雞 肝 較 經 濟 ， 煮 得 唔 好 都 冇 咁 肉 赤 。5.39.217.76# v7 ^6 a+ t( c" z& M6 ]8 l) X9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' h1 F5 j* k
公仔箱論壇% `$ _  e+ @. K
材 料新 鮮 雞 肝 8 隻 、 煙 肉 片 8 片 、 蜜 糖 30 毫 升 、 紅 酒 少 許 5.39.217.76/ y" l* d9 W; }" K

4 b) z) K$ P! e5 x5 E6 Mtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 雞 粉 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 3 A+ F2 ?( N" R

' {, s$ X; i9 s% ~; U7 M( m- {% ^# }7 E+ u8 S. z) ^( T
做 法1. 用 煙 肉 將 已 調 味 好 的 雞 肝 捲 好 ， 用 牙 籤 固 定 。 5.39.217.762 l% r5 A& Y' B. m( A4 M
5.39.217.76* n5 r# Z9 }8 k
2. 用 電 磁 爐 以 中 火 煎 至 半 熟 ， 掃 上 紅 酒 及 蜜 糖 煎 至 金 黃 色 便 可 。
0 @5 d# M4 w2 I! p: Y5.39.217.76
" y1 I+ T2 @- H5 ^+ p) Q4 G( Ptvb now,tvbnow,bttvb5 B2 k2 D) q0 u5 T" }: z+ Y
貼 士一 定 要 有 心 機 慢 慢 煎 ， 否 則 很 容 易 煎 ！