香 煎 藍 莓 雞 柳  公仔箱論壇2 y3 |. [+ v5 c* i8 D
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
' d/ s3 u, z) \+ u9 otvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
2 F o; U, C7 {5 d, c6 x公仔箱論壇雞 髀 肉 1 件 公仔箱論壇* `9 \: d- D5 ]" U- T' P$ T
藍 莓 2 湯 匙 5.39.217.761 Y8 [' g8 K% U2 w& v5 H9 `" X# s5 U
胡 椒 粉 少 許
* x% x6 w9 z- l, R; L# V; C牙 籤 數 支公仔箱論壇* N2 g1 G( f. K* p( }
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" j5 K3 C" z" J# ~7 u芡 汁 ： 
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" A& S5 a& j* @# v0 W- w" O- A5.39.217.76黑 醋 1 湯 匙 5.39.217.76. i! a. [5 l6 b5 \
檸 檬 汁 1 湯 匙
6 Z& P6 e3 a6 \公仔箱論壇蜜 糖 3 湯 匙 ) ]) ]) B* o" x
水 3 湯 匙
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; B1 s9 i9 U) Y( r/ H0 x, ?' E# d4 B公仔箱論壇做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 8 t. L& q v4 P+ H1 W
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
: S3 S' {" F6 O3 ^6 ]* o0 A8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
( P+ q6 A# `. h9 E8 j5.39.217.764. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
7 z" \3 x7 L1 A7 } S$ ^5.39.217.76 5.39.217.76) o: [! K& D+ t h! l: R3 W
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1 敲 鬆 雞 肉 。 5.39.217.762 C7 P5 h' B) i
Beat with a chopper to soften the meat.5.39.217.763 S" o# Z2 V I' O
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- D. O3 I; n& B# }tvb now,tvbnow,bttvb2 釀 入 藍 莓 。 5.39.217.76* X3 Z \6 c& u# P$ r! S5 v
Add in blueberries.) \/ a6 C# K4 n. x& p; V$ L% x
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0 T/ q; I+ Q" |6 y" `+ C$ e公仔箱論壇3 以 牙 籤 封 口 。 5.39.217.768 O6 Y% N$ F# B4 ~+ D
Seal with toothpicks.
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; o8 f) M3 h2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 Y4 E @4 w. l
心 得  tvb now,tvbnow,bttvb# u2 N0 _* s% N+ M
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$ i1 _# T4 J: V) @# a# ]" Y8 itvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb) o# `% X1 G8 a1 E, ^# h8 D" X
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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4 _! N9 T) y/ s7 ^: [6 _9 j1 YIngredients:1pc Chicken Thigh Meat
' L r. E" {) k2 G' v公仔箱論壇2 tbsp Blueberry
b: p" q! K% {, A: Opinch of pepper
" h7 y+ A: ?2 c1 H9 ]tvb now,tvbnow,bttvba few toothpicks
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1 s' S7 D! M' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar. `, k1 ] j) }2 K9 [ l% I
1tbsp Lemon Juice5.39.217.76( G+ n0 [! _) C# O; k3 L
3tbsp Honey/ N! Y) R* B* A
3tbsp Water
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$ R* \- q) b' R' G' A c7 ftvb now,tvbnow,bttvbMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 F6 X, g2 u, u: R: A; m
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
6 H* Z) e8 a, n$ Q+ ]1 ^4 ~3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown." u& H) F( @+ m# g
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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% ^# A6 B; u8 [& C: L[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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