香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
& O4 X$ L( |+ Z H0 ^8 O+ z& W; F材 料 ：
' |2 T% c0 e+ F- X) s3 }( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 髀 肉 1 件 % V, B5 K! g* ]3 `7 h
藍 莓 2 湯 匙
" D3 B$ ]/ _' B% K$ Ttvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
- J" X, p& p; [. f) F) E) B牙 籤 數 支tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 {# E3 A/ {- ?7 d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! M1 ~% [# ]5 K
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芡 汁 ：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 g4 N/ u. d% |
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黑 醋 1 湯 匙
9 ^, Y+ o. L& i' I3 H公仔箱論壇檸 檬 汁 1 湯 匙 2 N/ f% D6 O1 T. E6 f
蜜 糖 3 湯 匙
( Y( J9 W! O# m% q; B; m公仔箱論壇水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 公仔箱論壇! P* Z6 z c" d# Z6 U k
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
) o, k7 [ R# m* {9 j/ X5.39.217.763. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
1 ^4 d) E+ }5 \9 [( O2 q公仔箱論壇4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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. R& B5 `; v$ c7 ~1 敲 鬆 雞 肉 。 公仔箱論壇9 E6 p& }' o# ?
Beat with a chopper to soften the meat.9 ^: y* s! @" @/ h
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2 釀 入 藍 莓 。 & t9 N6 L( s' ?5 C" F- y& H
Add in blueberries.
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2 U+ u' |. m5 h. s! L# ctvb now,tvbnow,bttvb3 以 牙 籤 封 口 。 - s8 A- Z5 X, X
Seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb& {8 ]6 @% O+ x; `$ O8 _
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0 H6 |( r0 n* L. z7 D* ]0 l公仔箱論壇黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
, L9 p& v, ?, b4 x2 IDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
! r ~! }( }9 p4 c2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# u7 W" s) _1 n! }/ q+ F5 Z* @
Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat5.39.217.763 s3 ^ o9 [- w! L% |& G
2 tbsp Blueberry
, f2 m; z5 e3 @5.39.217.76pinch of pepper5.39.217.760 h# w" ~+ L o1 n* G! ^
a few toothpicks# G6 M0 M& p0 Y1 a" i& j
* P5 w( z2 M( y* M3 R. n; p% ]* SThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
$ Q k p0 O# k4 s/ F' u# x( c( {1tbsp Lemon Juice
# O' j; ^+ i* Stvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Honey
6 r# f; |" n' Q% [+ _5.39.217.763tbsp Water
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" f( y r9 V4 m; _% \. i6 |Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
2 O9 F# `) Y+ {7 T' a2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
& J+ R& ]+ ?3 \5 m. F+ `. b( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
) @2 E2 F/ b) k9 Q* s. h5.39.217.764. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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發表於 2009-4-27 11:12 PM
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