[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 , n+ u2 {  ]- @' q1 s7 `: ^$ n+ ]6 Q5.39.217.76    % O3 d1 r9 a# K& o Sautee Chicken Filet with Blueberry0 z% L- G, N+ t, c$ O" l' p6 o9 ` 材 料 ： 5.39.217.76  U1 Q. f; ~/ S7 j2 g6 U% }) T 雞 髀 肉 1 件 $ z* e/ Q! i) R/ D' U. B' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍 莓 2 湯 匙 & D$ |5 C  _( u: V8 B# e胡 椒 粉 少 許 * S% J) z, Z6 T6 s( a0 I牙 籤 數 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S% l& Z, g. E  m5 O: O 公仔箱論壇! |( K/ [3 U* {$ x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 R8 \: G3 i7 p/ Q 芡 汁 ： % a. a: U6 Q6 c) N2 Otvb now,tvbnow,bttvb * j* u$ J6 ?3 M( w" q9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ j4 B. K  v6 \, _" j7 dtvb now,tvbnow,bttvb & H/ x3 B# Z; d/ ~. o$ A( R0 W, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 1 湯 匙 9 y- `# T  B& M* a5 _1 U! ~7 \0 a 檸 檬 汁 1 湯 匙 9 \' c$ t1 e/ I5 Y$ ?1 u, I8 l 蜜 糖 3 湯 匙 + i' H  S9 j/ |. w" X5 N: X公仔箱論壇水 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 ]. C1 P6 F 1 N; E3 b& \: c 做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 ) K) ^; s6 ~& p7 n# |; I& ?5.39.217.762. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 & r; N/ [9 \' C* t4 t, i) H3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 6 f5 {+ i$ y" L6 d% Z9 ~% A公仔箱論壇4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。1 I; @& N, v( \; C) e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; _; [: ]. T) a7 a0 ~7 X 5.39.217.76. R* `8 C+ z8 Y9 v  l8 @8 v 1 敲 鬆 雞 肉 。 . U2 m! t" W% y1 @) ]% R) m Beat with a chopper to soften the meat." a( ~+ B9 K$ \! e- E3 v; R/ O tvb now,tvbnow,bttvb/ l' V, ^; d( Q: G 7 ~+ |9 K9 v" u' s3 ?, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 釀 入 藍 莓 。 5.39.217.76$ d+ x7 A1 w1 \$ @ Add in blueberries. 0 h1 J0 P& M: o) e. O; i- o/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 z- i) Z, p$ G- b6 v5 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 \9 l& N8 `4 Q- D% c! m; S 3 以 牙 籤 封 口 。 ; ~: m5 v! s/ [  ~Seal with toothpicks. ' k; {3 |9 G: t# C' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; f/ k) `& ]( J$ U6 Xtvb now,tvbnow,bttvb # S( P- K" C2 {6 ^  E$ d, ttvb now,tvbnow,bttvb心 得 8 e+ T$ c+ e: {! d + G; F% c; \% M3 H' T; J! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 f1 L& H) V& m* h+ {+ b. N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: l: y* B- I2 m4 D* a, z/ V/ ` 黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。   m4 @1 r: c) O1 s+ |5.39.217.76Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! V1 u# y5 r ; B" {) ?1 y9 o9 s/ Q$ \Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat 9 E. a  Z1 r( e8 Y5 c, O" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp Blueberry 7 c3 U, c! r( `% ^! Tpinch of pepper5.39.217.76, k! @) R5 `9 K% i" \ a few toothpicks 4 C& A( @0 p+ q& s% ^0 c5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 u: I3 F8 l1 [5.39.217.76Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegartvb now,tvbnow,bttvb0 N4 q6 o% d! v$ l6 `0 F 1tbsp Lemon Juice   g5 e1 u8 [2 u$ O公仔箱論壇3tbsp Honey * H; R# v# ~4 Q4 Q3 A: d2 u3tbsp WaterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s  ^/ U1 }# t 5.39.217.76; n) v1 Y5 O2 I1 _+ B* M1 { Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N- M$ c# w. E% P% | 2. Add in blueberries, seal with toothpicks.$ O! X$ h5 X( {9 e4 p 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb6 B# i+ j: _9 N 4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

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! Q: ]* }* f1 v! a" ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]