[中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

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材料：
  L" E6 Z. E- W8 |# m! M+ X; D特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 U4 j8 N. ^4 i' Q) c6 |2 i

2 a4 ^- p& `6 Z: j3 V0 m/ }公仔箱論壇做法： : N. e9 Y& C) N  e
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    1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。 $ G1 F' r* R3 `3 r+ F) \

) G, P- @1 T2 i6 m$ Ztvb now,tvbnow,bttvb    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。
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% G( y; J/ Q$ H公仔箱論壇    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。