[中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

net432

材料：
4 u0 K) @/ z0 C& o! D6 vtvb now,tvbnow,bttvb特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。 ) d, E7 I) _1 T  R: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i/ U( `+ n, N" i( a
做法：
9 ^0 E* J2 a+ p# Q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z; q4 ]( E, g  t    1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。
4 O" I0 ?. a  N3 p1 r5 \8 r5.39.217.769 ]! N/ z2 p$ D( h) }4 G, O
    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。
: l5 s9 [( H3 N/ l/ F公仔箱論壇6 C. }1 L4 a3 F: B! E
    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。