.jpg)
2 f$ D- x z& p) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, |: w0 J! X0 }6 b
; @- s% @( W7 P- U7 Q5 i. _6 s公仔箱論壇/ b9 e& a; q( d
材料： 鮮黃菊 1朵5.39.217.76. Q( s" k& K j7 G' d
薑 1片5.39.217.762 K7 s+ t) v* L7 V
瑤柱 1至2粒: W$ `6 u) p5 y2 V+ e. j
鮮拆蟹肉 300克公仔箱論壇. i8 m, K) m5 v. _! N' o
豆腐 200克
+ j2 p" O Z2 g5.39.217.76竹笙 15克公仔箱論壇0 j: g# A! G5 l& Z7 [- Z# s
蟹籽 2湯匙
6 d: b" p* i6 c6 {2 |# ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻
/ {- U" `' M. r7 Btvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
5 \% f6 C! S. T- g& u# T5.39.217.76上湯 3杯
( q# o2 k" [2 Y" m6 @5.39.217.76公仔箱論壇, G1 a- Y. R6 [! b- p' T' X
fresh chrysanthemum 1pc
: k9 [6 n: E' i5 E# I& Q5.39.217.76ginger 1slice公仔箱論壇- P9 B8 Y4 n+ J
dried scallop 1to2pcstvb now,tvbnow,bttvb: `4 T F7 t6 m/ A; O4 v6 }
fresh crab meat 300g
2 u9 A" Z, G: K6 K, obean curb 200g
5 C; [ F4 T$ c" t* @5 C( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bamboo fungus 15g公仔箱論壇. S- k" e1 ^( c6 Z1 Y& o
crab roe 2tbsps
. F7 Z/ s; z3 N0 } c公仔箱論壇egg white 2pcs: |' P+ F5 s- w% v- [
water 2cups
+ f5 f( o, L$ C2 A! i( R) P4 Y% Xbroth 3cups, W& _3 |$ d. Z+ f; J/ x) k* Q% q9 R
tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 e3 o- E7 W6 [# D
0 b7 ^7 y7 R) w- s/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 b0 q* c( n6 r2 X/ R/ G3 c
製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。
8 r# e/ H) D) N6 n5.39.217.76Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.8 U u- h& Z) E3 v g7 y' ~4 l# `
2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。
E& T, X3 a* `1 @4 ~, H* m w! {Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.公仔箱論壇4 {$ W- P2 O f7 U
3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。公仔箱論壇* A. G! Q2 H9 }) i3 D0 I' ?
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.tvb now,tvbnow,bttvb9 B3 }+ n, f: Y1 K
1 u9 F6 V% Y: @% \7 S1 x1 i
! D: j5 \; T: t% E' q# ~5.39.217.76調味： 鎮江醋 1/2湯匙5.39.217.76$ n5 S& B$ K5 _
醬油 1/2茶匙
) b9 W0 G7 p% B, u2 S, atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油 各少許公仔箱論壇# z# g% O' U/ G
Chinese spiced vinegar 1/2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) S. o9 r5 M% j
soy sauce 1/2tsp
/ @* O# A2 Q3 f9 Y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
| 