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) v4 n8 {7 {7 |' D. M/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C" C/ i. \1 ?) X. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 鮮黃菊 1朵; K/ o; N- F7 h( W/ r- N2 {
薑 1片
7 P2 K5 P7 I" o, D0 v0 h2 E5.39.217.76瑤柱 1至2粒
2 t% J! H. a, v" k, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮拆蟹肉 300克
& y/ @# F% E, [1 c9 }豆腐 200克
" ?$ ^# b) j! _. Q" N$ F竹笙 15克
) l$ x4 m! F6 b蟹籽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& x! e4 U4 E' `* y, z4 m
蛋白 2隻* z& o" L7 _5 r* g
水 2杯公仔箱論壇% y# r, c" k. O& P
上湯 3杯
; f- I( d! A7 B' K, x+ a' n" gtvb now,tvbnow,bttvb6 T4 W' n1 n6 i5 @1 \$ b( V
fresh chrysanthemum 1pcTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n0 |$ Y( |1 O; v4 d3 M
ginger 1slice5.39.217.76- [4 `8 F9 d- f! f! [5 J# s
dried scallop 1to2pcs
' k& R# R3 Z8 rfresh crab meat 300g
! D6 S* `( d+ a- h4 A! c b" Tbean curb 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P% p5 T5 F+ ~& T3 h& O
bamboo fungus 15g
, k) E/ K* R1 p0 |; o+ X. ntvb now,tvbnow,bttvbcrab roe 2tbsps
" |, y4 B6 Q, T7 N5.39.217.76egg white 2pcs
/ z: s, n3 w/ t- S) J4 _$ Vwater 2cups0 \7 D% w) ^' S
broth 3cupsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 F, J2 G6 M ^( g8 V. j$ L
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& N( M3 g$ }' Q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O( U& X# F* {5 r+ [! T8 r+ @製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。5.39.217.76' H) E2 J, B4 U, R* e* \
Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.
7 L4 N! p) W) V8 c, ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb& a4 L* Q0 \) U/ g M
Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.6 a2 D1 q) ~5 h+ r3 m5 ~: S
3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。
4 r) W; ]- {4 I V2 e/ t5.39.217.76Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.公仔箱論壇% X$ n }% a( c0 O
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調味： 鎮江醋 1/2湯匙5.39.217.76' i: g. X5 E1 u
醬油 1/2茶匙
. [3 p( }5 C4 ~2 B) D% W; Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油 各少許
8 A3 q# d* U1 Y# o# s' \tvb now,tvbnow,bttvbChinese spiced vinegar 1/2tbsp5.39.217.76 E; g- K$ P, V. \9 O# {8 K% {
soy sauce 1/2tsp
4 ^, R" ]: v: A5 d) {; A* N. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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