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[中式食譜] [中式] 三色蛋炒飯[轉]

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簡介:皮蛋煮熟再切粒,才不會在炒飯的時候讓蛋黃把飯弄得太糊口。
材料:鹹蛋1個
1 Z: b# u& W; U* f, P5.39.217.76皮蛋1個
3 i$ c+ P' _# C6 D' l雞蛋1個公仔箱論壇9 i3 p5 a. D- B  `6 c
花、白2湯匙
2 z- U' k( |1 ]) J* D* w) ~白飯2碗1 o+ Z) e, g( z6 Z) f
油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# P' A' s' t* g8 B8 l
鹽半茶匙3 P, ?8 g* \7 D
胡椒粉少許
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製法:1.鹹蛋、皮蛋先煮熟然後剝殼切粒,雞蛋打散,炒成蛋花盛起。
; h( W7 Q8 o8 v2.用2湯匙油先炒香白,再放入白飯和所有調味料炒散,接加入所有蛋同炒勻,最後放入花炒勻便成。
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