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[中式食譜] [中式] 三色蛋炒飯[轉]

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公仔箱論壇- @2 }& Q0 g# N  @% n8 b* A* t' K
簡介:皮蛋煮熟再切粒,才不會在炒飯的時候讓蛋黃把飯弄得太糊口。
材料:鹹蛋1個公仔箱論壇5 d3 H2 f: z6 P8 h& ^0 c6 G
皮蛋1個
% I& A# X8 c! Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1個
! ~6 a$ G, \6 U5 B$ a; _公仔箱論壇花、白2湯匙
0 @7 }: d( l+ A' J公仔箱論壇白飯2碗
% ~2 Y4 a; z" ^# A6 c8 u% n( O! w油2湯匙公仔箱論壇  t  d/ z% g7 l3 M8 R( B) [& N
鹽半茶匙" y* U1 K* g7 z% h$ D
胡椒粉少許8 V* Z' i, G- ]* U

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製法:1.鹹蛋、皮蛋先煮熟然後剝殼切粒,雞蛋打散,炒成蛋花盛起。
$ o1 X% c* k0 N2 i0 y' K9 J2.用2湯匙油先炒香白,再放入白飯和所有調味料炒散,接加入所有蛋同炒勻,最後放入花炒勻便成。
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