 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)tvb now,tvbnow,bttvb4 I3 P( p& a& {2 z5 i
|
| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: t% F" X; Z
| | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料：
! `0 D. ^5 ~' s- z- s1 C( X$ k5.39.217.76
公仔箱論壇1 n+ K$ G$ e( c; V2 ^+ O
牛奶300克% l F7 s1 A. Y7 r( N
慕斯專用鮮奶油225克
) D: ]/ i$ b* f! {. S3 y/ I5 z細砂糖55克 6 S7 t6 w; n2 O& v& D. ^1 ~
吉利丁粉7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, p$ i3 V/ o2 p+ [+ d0 A, s1 `
水35克 公仔箱論壇+ {' x8 ]3 R1 ]# e* z
香草條1/2支 5.39.217.764 w% ~1 [" V6 \3 M! p6 j$ U
配料： 公仔箱論壇9 @1 m* D4 C l9 p1 K* G B; R4 Y: n
芒果〈肉丁〉1杯 5.39.217.76) J- A5 i4 `" |6 ]$ ~# ^
柳橙濃縮汁1大匙 1 {7 s! v- @1 S, L) k' e* Y
鮮奶油50㏄ . D1 a0 ~( Y) ?
優格〈原味〉1大匙
$ q% Y W9 l* V( r- stvb now,tvbnow,bttvb作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*公仔箱論壇9 @) R" }% {+ [. X
|
|
發表於 2009-4-26 11:08 PM
| 
