 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 |
! ?1 y7 |. `5 D ~2 k x | | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 ]$ I$ i+ ~
. _ A' d# F) m5 ]7 ]- l# B3 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶300克公仔箱論壇1 P5 J$ x: h/ ^1 T: V. S; r- t
慕斯專用鮮奶油225克
4 }9 s8 d& C. Z! P2 `細砂糖55克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* k% T' |' A, E" `) m- w
吉利丁粉7克
. N3 t8 H( o' F* i2 Y0 _1 E5.39.217.76水35克
( W2 m# s7 t' u( f4 ~) x香草條1/2支
( _- n! X) q8 O! L6 D' J5 P公仔箱論壇配料：
1 i+ b: X' `0 B% q3 B* Y5.39.217.76芒果〈肉丁〉1杯 公仔箱論壇: p3 n8 l0 q1 v0 Q+ O. t C
柳橙濃縮汁1大匙 ' l: s6 o6 W& `. R: N8 F }
鮮奶油50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# I1 F! \6 T6 I0 Q" T) F0 l* }, ^
優格〈原味〉1大匙 0 A$ q, B9 N! a3 d# l& W
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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