[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) # i, h8 z" |/ ^2 V$ @( L$ ]/ p公仔箱論壇

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

7 f4 c% w, X5 x7 y5 D* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

作者：劉玉嬋

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材料： 公仔箱論壇' U! J7 I; F$ \   x# @$ k2 u. J: N, qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶300克7 r1 A7 F: e' R. r. i, {$ e 慕斯專用鮮奶油225克5.39.217.763 R2 a  N& d0 v" W 細砂糖55克 2 S2 \5 b0 g) T公仔箱論壇吉利丁粉7克 0 ^9 l3 T, W! d! E2 ]. y- z1 a5.39.217.76水35克 3 i3 [, \. N- p6 etvb now,tvbnow,bttvb香草條1/2支 - L( V2 F" w7 F( C3 g6 t9 z公仔箱論壇配料： 公仔箱論壇2 s+ ?6 B8 b9 g& B8 a2 w 芒果〈肉丁〉1杯 , L8 @0 P  v6 {0 G柳橙濃縮汁1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* ~/ _3 I- B. ~1 } 鮮奶油50㏄ # Z: d9 v5 q/ Z. w5.39.217.76優格〈原味〉1大匙 & W' w( ]1 D  K4 v$ U$ M作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@* 8 Y8 a% v3 l5 a: p: Htvb now,tvbnow,bttvb