[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) $ o7 g- u# c* Q$ a' [

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： + K/ ~5 G8 z3 A$ c* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C6 X, @) w8 U, m, J 牛奶300克tvb now,tvbnow,bttvb  ~# C2 Z- o" g/ P  N2 V) G 慕斯專用鮮奶油225克 ; i* s. k" h5 r" F* v. {公仔箱論壇細砂糖55克 5.39.217.76& _3 C9 G, U' R* P9 u. n; l' l 吉利丁粉7克 7 D/ P- `. k  x7 |2 D5.39.217.76水35克 tvb now,tvbnow,bttvb& H- [8 @3 T1 m- b& b- G 香草條1/2支 / b8 [  d+ w. F4 utvb now,tvbnow,bttvb配料： / I, p+ O* x  r& Y2 `; F0 ]5.39.217.76芒果〈肉丁〉1杯 公仔箱論壇; q; Z7 o+ ?* c0 j 柳橙濃縮汁1大匙 ; b* s+ z+ q) n7 J; x* w5.39.217.76鮮奶油50㏄ ; C' `" ?5 o* u- H# q5.39.217.76優格〈原味〉1大匙 4 i3 s& X3 B( @5 f5.39.217.76作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@* & @; @8 }( m: G: h6 N9 ~