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豬五花肉、圓白菜
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輔料:青蒜 調料:( M* h# x. \2 I" L, m
鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬 烹製方法: 公仔箱論壇; v4 C- W) ]6 w8 d3 C
1、將豬五花肉煮熟晾涼,切成薄片; 2、青蒜洗淨切成段; 3、坐鍋點火倒入油,放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味,加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。 特點:味道鮮美,肥而不膩。 |