[中式食譜] 金桶肉卷

mickey228

金桶肉卷
3 F: t8 U  {( ~8 [% P( T. B  N3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [0 t! b+ O1 Y6 @6 N% X7 k7 i主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。
  q' Q1 ~, q. c1 ]公仔箱論壇调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
* R8 Y- R5 b$ ]  P& ?( `" X7 N" ?5.39.217.76做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
/ l# u( h; V5 {; G9 R  B. Ptvb now,tvbnow,bttvb馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹
* I2 F& Q: ]. O- v* }. W5.39.217.76上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大tvb now,tvbnow,bttvb# N+ ?3 e2 y* N5 j+ |; W8 ]: D, I
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。 5 x; c. Z7 e" d& e# y
特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。

cfml

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