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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。公仔箱論壇% u4 Y9 ?. b( f- R4 C& b
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用3 ^# O8 h0 z- I0 E0 T/ m! u- I
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& K8 n* _0 R) b& A, E% p2 f0 v5.39.217.76繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗: j2 H1 z& z! N+ Q, S0 ?+ _
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌" `5 o5 i5 R8 B* J1 v2 C
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: H, M8 _& J5 P/ P* a我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
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切成末，好香啊5.39.217.76; M+ K3 R/ v# I" ^9 o+ _0 m$ m
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; ]4 j7 H) j) a4 i0 U; b3 r5.39.217.76放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻5.39.217.76" E% c9 |% H& [3 t, {' V% S; }
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }4 x/ |. T0 k8 c, G+ `
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，公仔箱論壇, q4 O" t" [3 L$ Q" H
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡5.39.217.766 ?' ~4 e- Z8 X* g
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎tvb now,tvbnow,bttvb( N. r: L1 c: j8 n1 n% g
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6 n8 ~) \ G7 M+ M% V }3 J餅子基本成型了
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取出放一邊，繼續煎剩下的+ |6 b) `# D" O/ t* i! Y7 \
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7 n7 e: [6 v' S6 M面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，: E2 l( L+ k2 [- V
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/ I1 s7 s) A9 n" `: v. z% B+ U5.39.217.76翻個面，再煎
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2 h" o8 H) u4 K! ~& j% Q$ b5.39.217.76出鍋前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 ?9 A; h$ A
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3 ?. b) `( i. {& s5 V* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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