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[中式食譜] 油燜春筍  


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原料:
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根公仔箱論壇1 d1 ^4 x, ~0 G7 f$ K

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做法:
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1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段,我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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7 q. _% J% Q$ Htvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中燒開水,放入春筍焯一下,撈出過涼水,備用。5.39.217.76% G$ p# a% }( ^% L% v3 f, ~1 a

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: v+ ^1 u6 ?& m, K- dtvb now,tvbnow,bttvb4、鍋中放少許茶油,其他油也行,最好别放花生油,油味太重,破壞筍的鮮味了。
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5、放入筍子翻炒一會。5.39.217.76, ]- s, c& s. }% S2 ^  c

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6、烹入醬油、料酒和白糖,小火燜35分鐘。" `  j! _& S4 W0 ?# n5 Y
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. W% H) m: _2 a9 {) K) S  k4 j7、出鍋,撒上蔥花即可。

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