[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

+ r# |: Z) {8 [/ H: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* R- t( W: s; f+ G( t% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 v  g2 h( z, j
材 料公仔箱論壇& x9 d: [: r7 J) ~- @; J+ _
花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩
; B8 ^5 c/ H! @' k' ]" D$ H- d' ^9 S7 W% r- b, b
調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙
1 x7 d. |! d; X) M8 g: X9 Y公仔箱論壇
0 |. k& X& Y8 x( W5.39.217.76做 法
5 G  X) }4 L' `& a' X公仔箱論壇1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。公仔箱論壇+ x6 {% e; N$ J5 G( Q5 p

# s( L# ?* f' V- H3 b! R3 M5.39.217.762. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。+ |& |; E/ M+ d, G6 Q, i. F
tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ L/ X  ^& W; w
3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。
2 v2 @  d+ I- C1 ~1 T3 [$ `tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 L8 j: c0 ?( p
4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。