[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

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1 z6 e: M  F/ T! a8 e6 r; Y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.767 W  }8 }; ~4 d& p+ c, A5 K
花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩公仔箱論壇7 _7 J, c' N6 s& ]

. P0 _% S  P4 T0 B) |; s調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙% h: I8 T, m; {* c0 h/ O8 |
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb! n, V" [9 k7 h* P1 ~+ j6 T  ?
1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。1 `8 @3 e6 C: R* `. _

" T$ q1 ]& @4 l: Q( f5.39.217.762. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。
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3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb! u# K$ a( o. z4 S3 X
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4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。