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材 料6 u( C9 c; N7 b8 _
花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3 兩、 乾蔥 2 兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩
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: r: j4 U% K$ K( l, Y) r" K( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 : 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙
& g: u' T. I, A" Q5 x* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R5 D7 N+ X S9 e; O" ^) S1 P
做 法
: T- D* [ z/ R, s+ Q1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。公仔箱論壇' B# G9 E: y9 z5 Q' v
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2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥 及 洋 蔥 , 加 入 肉 鬆 炒 熟 。
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3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 , 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。
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4. 下 味 菜 , 花 蛤 回 鑊 , 快 兜 上 碟 。 |