09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。
3 V# \' M" I$ o8 h" U! K公仔箱論壇
; I6 ] m+ L- D6 A& f3 W
9 O2 P! U2 y! l7 C* N/ `4 p8 A5 i公仔箱論壇
, \! b5 ]* N, o: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78
6 U, |7 p8 T+ o' s# A5 R公仔箱論壇採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。
; f5 \$ B5 @, O! [& w: htvb now,tvbnow,bttvb
" y3 ?0 N& M/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, e+ l6 L; |$ j2 @3 R- N
, R5 ]4 P1 C, i& z+ N1 A3 R7 u+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& t3 J- q; h3 s- ]. s `: s
0 R/ o8 s! s4 x- p0 \2 z
" k4 {& g2 j9 H t' S- O" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。tvb now,tvbnow,bttvb' k; t5 X3 O [6 E, k+ B% |
4 c9 U9 K' u& \2 n2 }5 h: W公仔箱論壇
% U0 [& R a4 H5 V香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ） 公仔箱論壇2 v+ \2 f7 v# R5 {3 _: Z" r# j
外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。
9 i$ d$ `$ \* m" l* q: l( M0 M
N# d" h. k2 Z) J" j! K$ i 1 p( a0 ^) P( j* N7 T' N
自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $108
! e( M3 j4 j0 D. x& Z# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。
7 i2 B: n2 n: l/ y5.39.217.76
1 I& t3 O+ G, ]! M& p" Y$ T公仔箱論壇
$ z* g( T. p2 ~% e/ t; X5 e* i5 {& |士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48
6 t4 C7 _# g7 @) T忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。tvb now,tvbnow,bttvb4 S- D) }9 a2 \7 b4 T
8 `4 t, |4 P1 S) Y; s8 J; [8 C( G8 `
 5.39.217.763 C1 ]+ y9 W- z- p# C
前 菜 拼 盤 $72
- m; s. S' p0 }0 \; e# R5.39.217.76有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。
4 G. ?9 w/ N6 H, f7 i4 c' Y8 t Ktvb now,tvbnow,bttvb, b) D( A" \ q+ s" ~
幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。
" z7 G5 S9 s7 X2 i, i公仔箱論壇3 C# B+ t I* ~/ I7 d2 D: j
甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。
& h9 a0 I" Q6 Y$ r1 {: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j4 W; c# @: d0 ~: Q* d& P( I環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。
; } F/ Z# Z6 E0 Y1 o, v/ m3 K/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' I) F9 ]# L" K* j( d. k
4 U2 t2 B# ^9 D% K# s4 @5.39.217.76Pala(中 環 蘭 桂 坊)0 E0 U5 r6 } t6 ?* q3 y0 R3 t
營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ）
& A" X' j" w. b% }( t7 p$ {tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $200
$ {6 b7 R6 R; {+ H. O4 d$ |, ^5.39.217.76 |
發表於 2009-4-25 08:47 AM
| 