09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。5.39.217.76) Y) v6 o6 z& b6 S: z; ~
5.39.217.76" a) P- u# H: f' l9 S
0 k" V! }1 q' }. P2 Z( j; atvb now,tvbnow,bttvb
. j( w+ J$ ~4 T1 P' I1 `9 Ftvb now,tvbnow,bttvb意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78
: j4 R$ a2 ]; H4 Z: y採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。7 m0 a9 z1 `% c8 a' G
, p2 x% x( ~! a- \ C8 p' utvb now,tvbnow,bttvb
0 O$ d7 W d2 K6 b( p" ^6 W公仔箱論壇
1 a' g4 X% B; i% K0 k' R: I; i: u公仔箱論壇
# ~4 _* r- |' f) G, U' {
; _9 ~: H: w0 ]( j0 e公仔箱論壇 公仔箱論壇, `- i0 L* E: Z8 Y
裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。7 k& P+ `. S! N5 l7 i S
0 Z& w2 u' n7 N/ l0 e3 E$ ~9 T! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `4 w* y+ v% T; A: ?2 ^3 \8 N5.39.217.76香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ）
' M3 I" e' m, ^/ s+ U: J* } N外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。; y! I/ m3 O3 H% i/ b
$ g% `" j) h5 i# C* T, e- Z }- G; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 V3 J( T0 T: T, ]& F" o
自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a/ O5 M3 C) w( h' Q9 N A
麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。5.39.217.76/ ^, L# P {) T1 q9 d" I
5.39.217.76% j6 b0 ~ C+ l# _1 U6 e
- p4 G" }. ~( J0 q# }士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48
: h$ ?% H, R7 u& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。
& I' L. b. z. [7 p1 ?1 t0 G0 I' X5.39.217.766 T/ c5 Y, |2 ^, P+ E6 I. ]7 L, v
' J, X, T; N. m( B5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前 菜 拼 盤 $72TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 ]- Q+ J( Z3 o: N
有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n5 p; r s9 T+ s: G, d
" b. g$ L5 x8 u1 P& u5.39.217.76幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。
' t0 b ?, }" K$ V3 a- X. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& l1 i7 `, c# ^0 h7 x& W
甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。 ; [( N; p3 K3 j: Y. a( l- V
( [, E6 W! q" T( E! h
環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。
& ~- g) h% _ p) f; e" f+ T公仔箱論壇 5.39.217.76( R3 W R3 o- S _2 W/ i1 N' N
: `' S z$ v* |$ a: K
Pala(中 環 蘭 桂 坊)# \' N. E. i5 p7 A, N0 s2 ]1 q
營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ） tvb now,tvbnow,bttvb$ s3 o. U1 S" m& A+ N
平 均 消 費 ︰ $200
0 e9 i, T6 D8 i! y" C& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-25 08:47 AM
| 