09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。
& o& E- e9 d' |% W9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: z6 ~$ S f F
5.39.217.764 v7 d- W( j4 H9 w7 k' {' E4 K* i/ I) W
 tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 p; Q3 I$ y5 Z2 }
意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 {; \, @0 R. s# Q
採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) y. B+ H. C! P) r
4 S: s# o; {" q$ l+ E, }* B/ c& ^ 4 Y3 n2 v0 K/ |3 i: R
公仔箱論壇& s. ]- @7 m( ^: D: b1 P$ l" Y
 tvb now,tvbnow,bttvb! l- e' y& M# A; U2 p. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ q- O i5 l2 N7 I- J
# U J8 ^6 `4 U% C3 h5.39.217.76裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 ^2 ^" l/ ~. R; K
5.39.217.76- Q+ Z1 @2 k0 [; _3 S+ V7 k# b
 5.39.217.763 J, F' V1 w8 J0 G
香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ）
! G$ t; i) X* c/ K! u外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。
0 _" }+ C6 R5 i }+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k$ N6 h% E& U5 Y" C) r " t' f: D( m8 N& X/ L, x
自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $108公仔箱論壇7 u5 o' `* e( ?) D
麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。公仔箱論壇7 e0 |. } G* K* q
! H7 W7 Q0 `; s# z/ h- w5.39.217.76
; g9 D5 T" h% H' l" W$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48
( Z1 }* e7 J: t8 }! e! p6 r+ atvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。tvb now,tvbnow,bttvb4 J/ {6 }) m8 @; H- _4 r4 N5 V
公仔箱論壇: a$ U( W5 `) D+ c9 H7 Q
 5.39.217.767 h! h: P! y5 x: |7 g
前 菜 拼 盤 $72
$ l6 ~8 x! M. q/ Ntvb now,tvbnow,bttvb有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。
. a* j; ?- N T: o6 e8 V$ a公仔箱論壇
9 o% ^" Z5 T5 B+ U幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。
) |% x- G9 N/ o- v* o
3 o" W) a4 b* d7 l: ?9 e; ], D甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。
, j' _; A' l- _) n' A% R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t, m2 a0 w! C
環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。公仔箱論壇; ]9 H# j4 o" }& e: Q3 i/ u8 O' m
+ u3 w) U7 n: y. `7 u& O" Q
; ~$ q6 S/ N+ ^1 y& {: YPala(中 環 蘭 桂 坊)5.39.217.76& c1 A2 i' G+ u! |3 z: @3 j: E
營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ） 5.39.217.76" O B/ ~+ x {6 u) y- i2 t" M
平 均 消 費 ︰ $200
" u) r# f* S6 z& C0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-25 08:47 AM
| 