跟 舊 同 學 相 約 high tea ， 老 地 方 是 四 季 Lobby Lounge ， 今 次 來 點 新 意 ， 到 法 國 朱 古 力 名 店 Debauve & Gallais 新 增 設 的 茶 座 嘆 茶 去 也 。
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$ |3 I. x! x! X: R/ G$ Y: [tvb now,tvbnow,bttvb茶座 就 設 在 朱 古 力 店 門 外 ， 只 有 12 個 座 位 ， 由 於 人 流 不 多 ， 靜 靜 的 正 好 促 膝 詳 談 。老 實 說 ， 消 費 不 比 酒 店 便 宜 ， 一 壺 茶 六 七 十 元 ， truffle cake 賣 $56 件 ， 又 沒 套餐 。 但 水 準 卻 值 回 票 價 。 茶 全 是 以 自 家 品 牌 沖 泡 ， 茶 葉 搜 羅 自 印 度 、 中 國 等 地 ， 再加 入 果 乾 、 香 草 ， 泡 出 來 的 茶 芳 香 撲 鼻 ； 甜 點 則 由 香 港 工 場 自 家 炮 製 ， 都 是 法 式 口味 ， 如 檸 檬 撻 、 Opera 等 。 其 中 Chocolate truffle cake 朱 古 力 味 濃 得 化 不 開 ，叫 我 這 朱 古 力 癡 滿 意 至 極 。
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Chocolate truffle cake$56公仔箱論壇9 G8 {4 i: [$ \$ C3 H! w6 e
用 72% 可 可 製 成 ， 味 道 香 濃 ， 質 感 厚 實 。公仔箱論壇6 h- {: ^! W9 D; I5 X
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& Q9 M# d1 ]% s$ b5 p+ F" UThe Rooibos de Noel$58/ 壺
6 w) d4 a1 Q& _2 T來 自 南 非 的 茶 葉 內 加 入 黃 花 ， 入 口 帶 絲 果 甜 ， 香 氣 撩 人 。5.39.217.769 O6 e+ c$ @. s% [. w, S4 `
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6 z1 \2 J) w0 m# z1 r4 m" [檸 檬 撻 $36( 前 ) ， 熱 朱 古 力 $66( 後 )5.39.217.765 V$ Y2 R) B; M. `+ B- W
檸 檬 撻 酸 酸 的 ， 餡 料 極 滑 ； 熱 朱 古 力 以 72% 的 可 可 加 奶 、 忌 廉 沖 泡 而 成 ， 味 道 甘 中 帶 甜 ， 濃 極 。公仔箱論壇4 E) w9 H7 k9 c
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4 k: E: U7 |9 {公仔箱論壇茶 座 只 12 個 座 位 ， 佈 置 華 麗 ， 環 境 清 靜 。
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Debauve & Gallais (銅 鑼 灣)
c l+ Q: o+ B9 A) m6 l7 S營 業 時 間 ︰ 11am-8:30pm: }1 k0 z' b4 P" W2 c: n3 n
註 ︰ 設 最 低 消 費 ， 每 位 $50 |
發表於 2009-4-25 08:45 AM
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