[西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨

甄華

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' [! o7 ]5 k* Z: T0 j8 e- d公仔箱論壇材 料: h! `: W6 m5 g; L! I9 q, Q
葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量公仔箱論壇2 l/ a# I& v  h- J7 y/ c: N! e
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做 法0 J; n4 l4 A" u/ m  S) b
1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。
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! d& l0 c1 Y! m3 C5.39.217.762. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。
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% k( `0 n3 N* k8 y  q2 V- q( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。公仔箱論壇# h, J9 g1 t# X) `
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4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。
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# |6 F! i8 b0 y8 f0 s貼 士
) u1 d) C2 ?" M# J5.39.217.76以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。