[中式食譜] 椒 鹽 乳 酪 雞 米 花

甄華

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+ a& }0 N. x' t: b! `材 料
) F4 i" j2 g1 H) ~' o7 m2 atvb now,tvbnow,bttvb雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵  包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量
! ?$ c2 m: a5 K% R+ z; D' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* `: \7 S2 I  p7 i* e8 K
醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙' A, W. |, r; P4 s
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb' {; ?8 u: F5 v0 \3 f6 h/ z/ w
1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。: t) }4 i- S0 V$ N* a* Q9 x2 }* \

; k3 \, P6 ~8 N& {公仔箱論壇2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻  蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。
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3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出  ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。