[中式食譜] 椒 鹽 乳 酪 雞 米 花

甄華

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. d7 l# T* E" p8 j2 F  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
2 }" N; w$ `0 E" L) N+ b2 E雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵  包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量" L2 F# Q, Z; k6 f+ G6 \; I: B

& |+ I/ x: j% M  O7 o# b" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb" _( h) m3 Z% W8 B6 s2 O& b* m7 I
1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。. y% L4 {% b- p
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2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻  蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。
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3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出  ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。