[中式食譜] 椒 鹽 乳 酪 雞 米 花

甄華

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材 料
7 k  E3 N6 @! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵  包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量
& {: E& o4 H& c5 e# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& p/ ]# n$ D! Q
醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙
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做 法5 b! l6 `6 D9 f* f8 t' K, b: Q% n
1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
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% i& E( }4 Z) k1 I' h( U0 F1 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻  蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。
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# y* C, h1 Q; p  m公仔箱論壇3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出  ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。