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% p/ e/ r- Z! F2 `tvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.76. @0 U% t% n8 ?6 f" x
雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許
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; Q: {+ a8 {: }8 ~$ \公仔箱論壇調 味 料
& M2 ?/ F' e6 M; ^+ k0 W公仔箱論壇鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許
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+ T1 P, k5 w- Q8 J+ q
, O$ m/ C6 C8 N! J) z: R! }tvb now,tvbnow,bttvb做 法
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; i" X6 ~& u$ Q5 x9 }0 ^1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。
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1 s) \+ [" L2 w; E8 N5.39.217.762. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。
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+ x a- N/ q8 Q5.39.217.763. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。
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1 i0 R! c; r% U/ t公仔箱論壇貼 士
* f; V6 C2 ^- S+ J! H. s% ^公仔箱論壇金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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