[中式食譜] 煮 蟹 肉 瑤 柱 貴 妃 羮

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材 料. L! {. S. V  ?% o' H0 f
熟 蟹 肉 3 両 、 節 瓜 絲 3 両 、 瑤 柱 1 両 、 上 湯 800 毫 升 、 蛋 白 1 隻 、 生 粉 水 1 湯 匙
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; M  J" N" _7 n+ U$ _, a) A5 W5.39.217.76做 法; r  ?# H9 J' q; p: E( C
1. 瑤 柱 加 水 浸 軟 ， 然 後 蒸 5-10 分 鐘 至 熟 ， 拆 成 絲 。
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5 V/ Q) i% h* ]5.39.217.762. 煲 滾 上 湯 ， 下 節 瓜 絲 及 瑤 柱 絲 ， 煲 滾 後 熄 火 ， 下 生 粉 水 拌 勻 ， 開 火 再 煲 滾 ， 下 熟 蟹 肉 拌 勻 ， 熄 火 後 下 蛋 白 拂 勻 便 成 。5.39.217.76' d* p# t  l4 V' z+ |- U& u2 w  @

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. D5 H* o- h. x* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
, x2 F; w- `' a5 p9 k3 x5.39.217.76節 瓜 絲 切 得 極 幼 細 ， 快 速 汆 水 ， 煮 羮 時 不 爛 且 有 粉 絲 的 幼 細 感 覺 。
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