@+ [' D4 R" J' Q; _! Y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `, a7 _" x" I: R# V5 S4 a$ z
材 料公仔箱論壇 K8 q( M# l& i( x' j/ f0 u% X
原 件 安 格 斯 牛 柳 250 克 、 蒜 片 40 克 、 白 甘 笋 150 克 、 燒 汁 20 毫 升 、 葱 40 克 （ 切 段 ） 、 靈 芝 菇 50 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
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. U" I# F) \. V% M! ftvb now,tvbnow,bttvb做 法
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3 y# E+ \- a# O) a5.39.217.761. 白 甘 笋 去 皮 切 片 ； 靈 芝 菇 冲 淨 。 兩 者 同 汆 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p% |0 f( E7 H
# K$ p$ ^) g1 p8 C4 \2. 牛 柳 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 ， 放 落 熱 油 鑊 用 大 火 煎 香 至 兩 面 轉 色 ， 取 出 稍 等 半 分 鐘 ， 然 後 切 粒 。
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+ Z N6 V3 ~+ Z/ f/ U B3. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 下 牛 柳 粒 、 白 甘 笋 及 靈 芝 菇 炒 一 陣 ， 加 燒 汁 兜 勻 ， 加 葱 段 炒 一 炒 便 可 上 碟 。
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貼 士5.39.217.769 j2 w" J( D0 ~, l* T) x( ~
白 甘 笋 Parsnip 是 歐 洲 蘿 蔔 ， 質 感 及 味 道 介 乎 冬 笋 和 蘿 蔔 之 間 ， 於 高 級 超 市 有 售 。5.39.217.76; S! }3 j% F/ N7 k8 p, }! { \! U: @+ Z
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發表於 2009-4-24 02:11 PM
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