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材 料
3 [& B7 O: a. [2 h$ ^2 a. Vtvb now,tvbnow,bttvb黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙
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6 k! a+ w2 T6 S, `醃 料
1 ~9 n8 j; Z7 S' I, k' u/ J5.39.217.76鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 I0 E5 c t9 O0 S3 O' j7 `, K/ E
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調 味 料8 _7 }$ X# j" o: y9 B
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。 公仔箱論壇, p* `- ^! i5 T/ g- l% L$ y' r4 N
) t) R( g: Y* t+ c7 v3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。
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: d2 E/ p% [# ttvb now,tvbnow,bttvb淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V4 M3 W+ D3 K5 m
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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