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材 料tvb now,tvbnow,bttvb; e2 ~: I4 t( i \& X" c% T
黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙
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7 g1 {$ x# G7 p- y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o8 z; n, k6 A- B* E$ r& M
醃 料tvb now,tvbnow,bttvb Z! p, U; X7 W v r! K) R
鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許 5.39.217.76 f# G4 o8 s% K! k% R0 m |# N
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鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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5.39.217.76# W( G6 j7 X6 H, X W
做 法
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$ H* g2 q c( }6 M9 E3 M& W1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 5.39.217.76: j/ I* E. B/ a- z5 U
; A8 C0 t, n/ E/ a! u) w& A2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。 公仔箱論壇) O9 c: R2 R8 r+ c. D
) T3 k) B. {9 w, l6 l( T5.39.217.763. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。
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淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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