[泰式] 泰式酸辣鳳爪

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材料 ( P& x& j9 x4 F% \/ `) o8 P+ H3 D
急凍無骨鳳爪 450 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) o) ^! C+ s( ^
蔥 1棵
- e, s( @5 {8 S- b1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  1/4 個
6 w1 d, Y. l( P) m& u6 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2 個  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& W+ c# h* ]4 ]
指天椒 2 隻
* K4 S% w) L! R+ S* X! Rtvb now,tvbnow,bttvb酸辣汁材料
9 A0 ?" W$ r" v2 H3 n% \' k# Y6 F5.39.217.76魚露 5 湯匙
: b, a5 G+ n5 o# z8 T# @tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 6 湯匙
  _& x/ m5 `; A0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1 個搾汁  
3 y/ ^) z1 @* Qtvb now,tvbnow,bttvb白醋 3 湯匙 1 P5 }! L2 P& B! R! y0 D9 j
熱水 4 湯匙  5.39.217.764 V5 X* O0 P) x/ z8 U; m
鹽 少許
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+ W* |( `& X3 `& N+ |: @. ptvb now,tvbnow,bttvb1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% H5 X0 ?  ?! m/ U% N4 r
2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   2 H* S+ q; i' S
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
, u" O  B# _, @" `1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。