[泰式] 泰式酸辣鳳爪

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. m* N8 ]6 D* D$ j( f$ {
急凍無骨鳳爪 450 克
; X( Z7 Y* o% B5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵 + h4 [4 P! o* r0 x
蒜頭  1/4 個 0 ~, b9 D$ M& g+ z9 X
洋蔥 1/2 個  
, }" M+ E/ j! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 2 隻
1 |2 A+ h9 D+ c$ s& f  \9 R酸辣汁材料
8 t) C1 ]- ~$ M& z' y1 u* u$ y魚露 5 湯匙 " P6 p9 R) |- s5 r5 @4 \# y
砂糖 6 湯匙
8 E; |5 n; O( Y青檸 1 個搾汁  
* B4 Q  [1 o- [# N) |8 p白醋 3 湯匙 公仔箱論壇; x) W5 A% n0 P- j# G; X
熱水 4 湯匙  5.39.217.76' V9 M" r9 I7 b, M9 Z% f
鹽 少許
1 w$ q+ T! q" U/ i/ d" {! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 公仔箱論壇- ]  H* r2 t8 u& F) q
1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  
, s) f# i7 c# Y/ R6 [& _  J* }5.39.217.762.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   ( b2 b. b9 r$ B$ S# f
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- g4 Q# u' [3 C& S  U
4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。