[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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2湯匙 薑汁3 |" M; _0 u! w+ A* E  {
2杯 鮮奶
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/ q+ k; _+ y, W1 f' w7 l7 Dtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法
4 Q  C! A+ n! [5 J5 I5.39.217.76預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。