[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
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2杯 鮮奶
  i. B& C- p6 z: K  |$ M; |% _: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4湯匙 糖5.39.217.76$ h' J- ?2 t3 A$ m/ v: ~+ r
烹調方法0 b8 R) t+ ?. y3 i) Y' d
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。