[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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2湯匙 薑汁公仔箱論壇2 D0 l) H$ f, x# H0 N+ q) h8 _* O
2杯 鮮奶
. j, V' K5 C& T2 \8 U公仔箱論壇4湯匙 糖
0 @- k. e1 V$ t5 ]' k5.39.217.76烹調方法公仔箱論壇& N% S1 I$ p% y
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。