[中式食譜] [中式] 冰糖雞翅

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主　　料： 冰糖 雞翅
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3 X: C- Y- l  W2 d3 h4 E. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔　　料： 料酒,鹽,胡椒粉,生抽,姜,蔥公仔箱論壇" r. @4 j, w+ y7 }" x& w# O! \

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冰糖雞翅：
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2 L3 k. r9 L8 n, X3 [* k1）雞翅洗凈，用牙簽紮點眼兒，用料酒，鹽，胡椒粉，生抽，姜蔥腌制至少1小時。: W- x- P9 M  E5 o2 h9 X9 w8 k$ G9 S
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$ f1 V) ]( ^6 Y: O, D2）鍋內少許油，煎雞翅至兩面金黃，盛出。2 N: Z  R- s4 E
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3）鍋底油融化冰糖，放雞翅翻炒均勻沾上糖漿，加水與雞翅持平。
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4）蓋蓋中火燜煮至湯汁濃稠，大火收汁即可！