! A/ O( M3 n2 Z# i0 Otvb now,tvbnow,bttvb
; K e2 S. g1 x: e( g材 料) P- N( |: I, h8 J6 c1 g
滑 豆 腐 1 盒 、 帶 子 10 粒 、 腐 皮 2 塊 、 蛋 1 隻 、 粟 米 湯 1/2 罐 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 / 蛋 漿 各 少 許
0 N& i! T5 K2 `! C- {) c1 T$ u/ Dtvb now,tvbnow,bttvb) S5 Q; _# z& A( d* j/ `! a
4 `& c* y% W+ r& Q公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u6 [/ ` c5 ]) X2 E
1. 腐 皮 用 乾 淨 熱 毛 巾 抹 幾 下 至 略 為 軟 身 ， 剪 成 三 角 形 ， 用 濕 毛 巾 冚 好 。
8 T# M6 A; J, Z) ?" ztvb now,tvbnow,bttvb
7 m+ ^5 }& c# w9 H2. 豆 腐 切 成 10 件 ， 每 件 撒 上 少 許 胡 椒 粉 及 鹽 。
: Q [( L9 d8 Y; i2 W+ n公仔箱論壇公仔箱論壇% `) T. l3 l z! M4 L- p
3. 腐 皮 平 鋪 枱 上 ， 每 塊 放 上 豆 腐 及 帶 子 後 捲 起 ， 以 少 許 蛋 漿 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ N# O+ Z! D$ D2 y
公仔箱論壇0 T0 k5 A' w; `$ j# G
4. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 ， 然 後 轉 細 火 下 腐 皮 卷 半 煎 炸 至 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 後 上 碟 。 7 I" t: j! r: D, v
公仔箱論壇: L; o5 w4 ^5 G
5. 把 粟 米 湯 下 鑊 ， 用 中 火 煮 熱 ， 下 少 許 鹽 及 糖 拌 勻 ， 再 下 蛋 ， 熄 火 後 撥 成 蛋 花 ， 淋 上 腐 皮 卷 便 成 。
) N$ _7 V. l8 W$ x8 e" x6 a
) ^3 I$ [* P4 l) G6. 如 果 做 飯 盒 ， 將 粟 米 湯 煮 稠 身 一 點 ， 另 外 放 開 ， 飯 盒 便 有 湯 有 餸 就 更 加 豐 富 。
$ l4 v% I5 V% S0 {+ H$ M/ ^0 ?' Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' n/ D3 M e$ o6 h
5.39.217.76; E& D; T2 P v1 U5 E! S' S1 X
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb; H+ G% [7 k+ n- @- S& f3 C
腐 皮 卷 易 燶 ， 油 暖 便 下 鑊 轉 細 火 ； 若 放 入 滾 油 兼 用 大 火 煎 便 很 快 燶 。6 i9 d% {8 D0 @6 [ ^) F! d
|
發表於 2009-4-23 02:09 PM
| 