+ T, i" a. o' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _9 |/ ?9 j; {2 `7 Z材 料tvb now,tvbnow,bttvb; O* N j% q( [! |/ D
大 蝦 碌 10 両 （ 去 殼 去 腸 ） 、 蛋 白 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 4 湯 匙 、 牛 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 雞 粉 / 糖 / 芝 麻 各 少 許 * M2 ]7 u' c S" L# _% S
. L) ~2 ^3 b* v3 }1 e公仔箱論壇5.39.217.76: E# d% }; w/ N9 x+ u5 x2 J
咖 啡 汁 料
1 e- f$ _5 C- m" f, W% Z! Z7 b! dtvb now,tvbnow,bttvb咖 啡 粉 1 茶 匙 、 菠 蘿 汁 2 湯 匙 、 糖 / 蘋 果 醬 各 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量
* e3 P4 H9 ] ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^. j# { V2 U1 R x
x7 {/ S) W3 _& s* V2 {6 Y做 法, D6 `& ^- o& M
1. 將 蝦 洗 淨 後 抹 乾 ， 加 鹽 、 糖 、 雞 粉 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 。 4 f1 Q9 k* _( L8 Y$ [/ Q( G
. q9 O. u. n% K2 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 咖 啡 粉 、 菠 蘿 汁 、 糖 、 蘋 果 醬 及 鹽 拌 勻 。
3 l- U) [& p4 `! A" O5.39.217.76
o+ H8 F7 I) S$ }8 z3. 起 鑊 開 細 火 ， 加 （ 2 ） 煮 熱 ， 再 加 適 量 生 粉 水 ， 煮 成 薄 芡 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" t. q/ K! C: n. Q& `# F# u
* D3 j$ G4 t8 {4 f4 h- ~- d' `5.39.217.764. 燒 滾 的 一 鍋 油 ， 將 蝦 蘸 上 生 粉 及 蛋 白 後 ， 放 入 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。
+ P, g; v3 f7 ^. g. `' R. N公仔箱論壇公仔箱論壇% B3 w8 G% D/ W, m- |
5. 起 鑊 用 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 蝦 ， 轉 大 火 倒 入 （ 3 ） 兜 勻 ， 令 每 隻 蝦 均 勻 包 汁 ， 不 停 兜 炒 煮 至 收 汁 後 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 便 成 。5.39.217.76! K, c5 z8 q) e" N- A) I3 [
tvb now,tvbnow,bttvb) W( h: H& ~* F! k% C K. V
tvb now,tvbnow,bttvb) @' `5 v1 o9 N
貼 士0 k1 o$ G! L- j+ B2 [
0 W5 T6 _+ R# _, L' V/ d8 a咖 啡 粉 不 能 用 太 多 ， 否 則 會 苦 ； 想 香 濃 些 ， 可 加 半 粒 朱 古 力 ， 效 果 更 好 。5.39.217.76: j9 k% |# j) w& ]: c
|
發表於 2009-4-23 02:08 PM
| 