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% u& a5 L7 Y. d$ U" _0 y) e材 料
$ j7 t& G3 |0 x: Z4 D1 Z4 N7 r2 n大 蝦 碌 10 両 （ 去 殼 去 腸 ） 、 蛋 白 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 4 湯 匙 、 牛 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 雞 粉 / 糖 / 芝 麻 各 少 許
5 O# x/ e: x, r7 \. k' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Q+ U$ R1 ?8 k5 ?- Z8 `4 C) `% A" F. g+ @
* r- R4 k7 \ K+ Stvb now,tvbnow,bttvb咖 啡 汁 料公仔箱論壇7 M4 d# }0 T6 J7 j# b- m, e. X
咖 啡 粉 1 茶 匙 、 菠 蘿 汁 2 湯 匙 、 糖 / 蘋 果 醬 各 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量 公仔箱論壇3 A* o. b' j0 {. Z7 v: T
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做 法
: ?% ~3 l" U5 o& H6 H9 \5.39.217.761. 將 蝦 洗 淨 後 抹 乾 ， 加 鹽 、 糖 、 雞 粉 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 。
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2. 將 咖 啡 粉 、 菠 蘿 汁 、 糖 、 蘋 果 醬 及 鹽 拌 勻 。 5.39.217.766 M% E. R3 M9 k7 \8 e2 Q$ i) {; J: T
+ r8 F& }% k1 |% Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 開 細 火 ， 加 （ 2 ） 煮 熱 ， 再 加 適 量 生 粉 水 ， 煮 成 薄 芡 汁 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l! S ]' Q! X; Y3 n! w+ V; j
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4. 燒 滾 的 一 鍋 油 ， 將 蝦 蘸 上 生 粉 及 蛋 白 後 ， 放 入 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。 $ N/ \6 L% S; }- N' o! w5 F- |
- L* G' ]% }1 q& @1 @5 p1 ?5.39.217.765. 起 鑊 用 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 蝦 ， 轉 大 火 倒 入 （ 3 ） 兜 勻 ， 令 每 隻 蝦 均 勻 包 汁 ， 不 停 兜 炒 煮 至 收 汁 後 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 便 成 。
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% ]" y+ c c! |* }1 R" Xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士! ]) q" w8 v, i+ e% [! ^6 p, Q3 `
6 G& B) [ M; n8 L7 L; Z咖 啡 粉 不 能 用 太 多 ， 否 則 會 苦 ； 想 香 濃 些 ， 可 加 半 粒 朱 古 力 ， 效 果 更 好 。tvb now,tvbnow,bttvb; w( v. ?' M' @4 X0 q# ?+ M
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發表於 2009-4-23 02:08 PM
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