[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升
: G6 A5 ]; F- i: A1 i5 m5.39.217.76蛋白 - 4隻
/ |* [8 l: h/ \$ S! V) d$ k薑汁 - 2湯匙
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1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。# ~( ?2 D- s" k3 P# U* K7 P
2.        鮮奶加熱。
' {: l( d+ _+ d: D9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。公仔箱論壇9 S. i, y7 r  ?/ m5 \. q) p% W
4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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