[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升
- ]7 ~/ }6 D: I/ ?5 _蛋白 - 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ m& ?/ v4 F, ^$ r) O
薑汁 - 2湯匙
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3 a: Q5 k! t2 Z1 D0 L: Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:" F! r  l! }5 Z! ]: f% a
1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。# S" J6 V3 o: I0 S7 p+ r
2.        鮮奶加熱。
. W  E; F2 U9 M' n+ n6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
! y! g) {) W* C' ^公仔箱論壇4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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