[西式食譜] 浪漫牛扒

gemini338

材料：0 }8 u/ G# a0 f1 t7 n5 s
8 J; }* g" E5 W
牛柳扒200克5.39.217.76( ]% j" W$ L5 `8 D8 x0 v
白菌1隻' I) @/ ], D0 N6 _* f$ v
紅蘿蔔3條
* j1 q/ ~: u' P1 {# h; ^: x大蒜3條tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 J# d. O! }
毛茄2件
) h3 L* B5 T5 z& i* K0 W+ e牛肉汁60克
0 G' D2 t- T0 n# F公仔箱論壇肉桂葉1片# Z1 I( u+ A  W7 U8 d. F( D, e
洋蔥茸2茶匙
; R2 j5 \2 l+ M% }( }9 I5 t( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋1茶匙
1 G% O6 i' w# C/ x+ ~' W8 g公仔箱論壇紅酒3湯匙
$ [8 Y. I# m1 [5 D6 {# Y) S5 t3 Z  c- |5.39.217.76
* m0 {. k+ g# O$ f! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, O7 f. U5 S. ~) \8 w$ }7 ~
5 w0 U' g8 s  c* C. ]; y# y
做法：5.39.217.769 s& ]( o, U6 ~  q. m
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
3 B6 C, U" y% k: atvb now,tvbnow,bttvb2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
9 U/ @  H: P: m( y3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。tvb now,tvbnow,bttvb; P% @: x/ w+ O6 y  I
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。