[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：公仔箱論壇5 K6 D, }, O* v, T% b9 L; Q0 d6 X
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牛柳扒200克
& i! L) M) V3 Z2 W4 k+ y2 ]公仔箱論壇白菌1隻
3 |5 C9 h) J) n: v- o9 `- z' l, d5.39.217.76紅蘿蔔3條# A1 U2 Q' d6 [. o6 E
大蒜3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- W  x7 h3 o* j
毛茄2件
3 M% `2 \3 O5 K6 [6 Y' V牛肉汁60克
  d% c- K1 j) t+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂葉1片
9 O& a; o- _6 F1 H2 ?; h5 p洋蔥茸2茶匙
. E; |/ Y! [3 h" b0 T$ X' J  \$ atvb now,tvbnow,bttvb黑醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) f. |( M$ U) K8 V. U: S
紅酒3湯匙" r: p: _, i$ k: F

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- p. H4 o& x5 |" U& M' j! S0 H- B$ n做法：公仔箱論壇! X& m$ |. V0 @" }$ ?. L1 `6 L2 l
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
4 @8 ]" Z0 R! B( R; r$ K) C7 K5.39.217.762. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。; h/ U8 U( v5 x! h1 h
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
$ ]* J% r! r% y4 F) J2 @5.39.217.764. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。