[西式食譜] 浪漫牛扒

gemini338

材料：公仔箱論壇2 @% U& u! ~$ q' ]
公仔箱論壇6 O0 D6 _: [" T1 [+ m
牛柳扒200克
- P; {) D2 f) a0 A5 F5.39.217.76白菌1隻
) \/ S% r" l. \& t紅蘿蔔3條
0 W# f, \8 `# M% f大蒜3條
/ R! B# V4 Y5 h5 s$ l7 P2 }5.39.217.76毛茄2件: j% R: W% T% y: [8 a% h2 \: t1 K- T6 q
牛肉汁60克公仔箱論壇' I! b1 Y3 R  q: W+ }% A, U: V- Q: j
肉桂葉1片公仔箱論壇; _9 N1 g: J" Q" Q; `  |
洋蔥茸2茶匙- D6 h9 l: H4 B
黑醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 F0 [- S' k5 L  q" l. r2 ^
紅酒3湯匙
8 o/ x7 \7 i, U$ r) \公仔箱論壇
+ T9 f- W# R$ m: i+ A# Z: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g( I* q9 G" w; d# c5 Z  m% v. qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# Z0 B6 L2 ]4 \1 m: w) M
做法：
( J4 A# W7 V% |6 I) G公仔箱論壇1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
) K4 j3 A- ~7 P0 w# ?0 P8 V2 R/ v/ u" |公仔箱論壇2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
: e& K* Z. [9 \, T" o4 b$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。7 t* w. N5 u- [& D# ^" ~3 G9 w
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。