[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：5.39.217.767 ?; \4 ^1 d2 B% M+ W. A

7 R( `  f% F4 U6 L% q" W- D- V- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳扒200克
7 v$ M2 l0 ~: g" h( B2 ]" R公仔箱論壇白菌1隻tvb now,tvbnow,bttvb) n, e4 {5 O+ Q1 |) p: A3 z0 A
紅蘿蔔3條
2 H/ j" M1 n' [* W- Ptvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條公仔箱論壇3 \4 e$ c' o# n
毛茄2件
, d' z; w. h7 R% U, D! T牛肉汁60克
  J- M3 k, P) Y1 D肉桂葉1片
( |; G+ @( F% A6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥茸2茶匙. W- |: H1 F9 [6 _
黑醋1茶匙2 g1 L$ ~' D) Y' U4 \9 a
紅酒3湯匙
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% H# B* H) R  g5.39.217.76
+ q/ h3 T+ K& s! {! M' a做法：
+ Q8 ~- x  h7 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
2 U& F; r1 l& O1 S* X3 k: r$ S% m% R2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。5.39.217.76* ~  c$ g7 I; H# l& @; c; Z
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。! u! F( F5 B$ L0 @: T% U- e
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。