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材 料公仔箱論壇- g& x! i2 m" @# t# ?! j
果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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7 l7 s4 X' b. L1 J: e6 I公仔箱論壇做 法5.39.217.765 ], I' d( Q! o) G- w' a8 j
1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。 5 `& ?) U2 Y+ S+ I
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2. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! X1 K8 j$ d5 N& F
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3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。 5.39.217.76. S) |* K# P( i( p
0 [2 j+ P$ w+ v# [; R" o5.39.217.764. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。 , V% _. ?) ?9 z& U% {# a; X
' y0 L) N9 T# d# O/ K+ b5.39.217.765. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。
* L+ T6 h- o2 x+ }* S6 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& n5 ?4 U" r& M
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貼 士+ I6 P! \# M" u# X; K, y
用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 ， 令 湯 保 持 原 汁 原 味 ， 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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