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材 料' Z5 ~% f' u9 M$ t
甘 草 10 克 、 花 旗 參 10 克 、 香 葉 2 片 、 酸 梅 1 粒 、 雞 1/2 隻 、 葱 段 適 量 、 紅 椒 絲 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb4 _/ |* X4 l& @9 H0 ?% a* N0 r
; Z# \6 u8 z8 y- Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I; J0 @3 i8 `( ~0 ?2 G/ M
調 味 料公仔箱論壇9 B% k1 r, V1 f9 b
生 抽 1 湯 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
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做 法
# [0 R1 M5 v I, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 斬 件 後 ， 加 花 旗 參 、 甘 草 、 香 葉 、 酸 梅 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 麻 油 及 生 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 及 紅 椒 絲 再 拌 勻 ， 醃 15 至 30 分 鐘 。 $ E9 m' P& ?0 o1 s
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2. 將 醃 好 的 雞 件 放 在 碟 上 蒸 ， 用 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 即 可 。6 `1 g7 k! {. T* q5 L* n
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( g& X/ p% e- g* v0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 t, h4 H3 o/ Z9 r6 K' J3 j! X
貼 士
' a2 T6 o0 X2 N. I! g0 ?tvb now,tvbnow,bttvb用 刀 將 花 旗 參 和 甘 草 略 拍 鬆 ， 醃 雞 時 會 更 易 出 味 。# S! y: z3 g- L4 h* C$ |$ }
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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