香茅雞翼
/ ~2 I; c3 r8 Z$ D* W0 e8 W5.39.217.76
! C; S! v) j( B# k5.39.217.76香茅(3條)
8 S3 K: G4 @6 f" ?4 B糖(一茶匙)7 h0 g+ y6 j5 ], O8 S0 M5 q
鹽(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb) P$ `/ T$ X: }- }+ ?! U) A
生抽(一湯匙)
7 E" n z- `5 k" V! c" k# z' r8 i酒(一湯匙)
1 v" C: X4 E: ^: t5 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉(適量)5 U) w3 \4 @( o% C3 F$ Q# q
雞中翼(12只,足三人份量)
7 D9 u+ ?9 A1 M+ C公仔箱論壇
1 i: o3 G. f; [3 k" l公仔箱論壇步驟:0 ^7 Y5 Q' c1 m
1.先把香茅砌粒,然後爆香# e9 y, m! s- R1 X) W; d) M- F6 Q
2.再洗淨雞翼) P8 Q( j! d# y- W3 Z; b
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
/ [ A. f( x' e- g7 Z4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
7 W( s/ I3 @9 W) i# T2 h5.39.217.76
2 e6 r3 c, t: O" X" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****************************************************************************
% V/ X! y+ I# u, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭雞翼
. ?$ U0 }9 Z# L% F9 e+ M6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s2 N M3 O. ]0 j& s蒜頭(2個)+ B3 f% q3 Z0 o" B5 N w/ m
糖(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb$ M: @# ^0 p! a& g$ l J
鹽(一茶匙)
+ a6 M0 E, `# m- e6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙)
; X4 e6 i) e4 }6 n9 _0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒(一湯匙)
6 o/ ]5 K y* r) w胡椒粉(適量)
3 m' r$ v& B/ e. X! |8 j雞中翼(12只,足三人份量)
6 z" D+ @3 E1 {3 x2 N7 |) etvb now,tvbnow,bttvb
4 L' C: C9 p1 ~# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
9 W+ R4 W2 h* e/ S1.洗淨雞翼
) `- V& j; J: c5 Z( X5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時5.39.217.763 w" W, u q- p- H8 |1 ]% R: `
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦
- Q% W' ^; B+ _! S' b& b. T5.39.217.76
4 M t7 T6 _4 y% k* P*******************************************************************************5.39.217.76& j7 l3 w% U0 k
豉油雞tvb now,tvbnow,bttvb2 \" }" m, T V3 K( W
! n' J/ j* a5 O" x* V% X公仔箱論壇鹵水汁(5茶匙)公仔箱論壇1 ], d( N, d; M2 J7 A, e# a
糖(一茶匙)5.39.217.766 E1 A- x. _( p% M0 O! O
鹽(一茶匙)
( p2 {0 y% B# X9 E4 H5 x' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙). y8 j( v5 ?0 O2 {& A- [- }5 E
胡椒粉(適量)
8 d. D$ _+ c5 y! B: o6 q5.39.217.76雞中翼(12只,足三人份量)
7 K1 L2 d. F a$ `/ d( W- w
: P1 |5 n8 l7 l# P4 c( l. G5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 a* g( h9 E, b
1.洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" ]; {- s9 {9 U
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
) X; M% o$ |1 X: ~1 D3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t) n3 M, B4 d' v* ?" C
# M! H2 M+ A7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*********************************************************************************4 C/ Z8 k6 ]# C2 L9 b
可樂雞翼
% X9 T4 v1 A' m* {公仔箱論壇
. O* e8 O, X4 D* l- l! ^材料：% O5 Q* m0 t( \
雞中翼12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, R9 m6 q2 F
蒜頭2粒
0 Z( m0 P5 F, `8 H公仔箱論壇燒酒少許
3 V. a" v5 w7 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# V* ]: O* v* k/ |1 H2 M: t! ^7 v
醃料：
6 e# e% ^% C+ }, k! ]- B+ a可樂2罐生抽3/4杯
6 U$ q, M+ Z8 f, r冰糖2兩八角數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. D8 G8 D7 q( ?" w* W1 x
薑數片
, H: F; T8 _4 G5.39.217.76
4 c& }8 p$ `2 I! ~" J0 m, L. Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
0 M( e8 O, T, F7 q( P. [* N5.39.217.76蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
& z; _. J1 H* j* T% q生抽1/8茶匙水2湯匙公仔箱論壇* v/ A& e; x& a1 W
$ P* D# L3 a' X0 }3 }: Y5.39.217.76做法：6 Z' Z- P( |6 V- K/ [$ c
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
+ h& B2 T* Y/ v& g2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
" H, l( j9 m: z# H2 l5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
" Q# [9 Y4 n9 u5 Y/ F1 K0 |! s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* K% H' ~- a- F
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. Y7 Q; L+ M' \公仔箱論壇腐乳雞翼
$ @1 a( [' D' u- g# `5.39.217.76
# h- j0 T, E& n; v, D0 S) `& P! P材料：
2 K# J( I% y# i/ @公仔箱論壇雞中翼2磅
0 u) ~( T, R3 o' c. ]% i蒜茸2湯匙公仔箱論壇4 l# C2 {5 q" ^
燒酒少許0 X$ Q$ H# Q* n/ Q0 I
乾蔥茸2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 i. Z& w/ H B
辣椒油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f; {! U6 E( y) e
$ K- O- Z E% {5.39.217.76汁料：
9 Q& k) J5 [# ~" O5 |! stvb now,tvbnow,bttvb腐乳(搗爛)3湯匙公仔箱論壇) |: t. B1 x+ j. |/ c& v) i3 Z
水3/4杯
4 u2 \) |- Y% e1 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙
* X: S l" i' L$ v7 D$ J
8 a$ z% K9 |; h/ J2 E做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" f. R: Q: u3 Y" ?, t" o; ]6 I
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
8 j! `4 X9 p4 u) ]3 n- Ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。6 T& L6 G% O( q; Q% M: ~9 w) I8 X
% M0 U& P# n# t7 f2 A' Z/ N7 U% n
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瑞士雞翼5.39.217.76! q: P( e9 g% @4 g5 c& f
J7 x) m+ `" q- q/ m0 X' T2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：: d% X( V( r: }0 I, J7 \* U/ w
雞中翼１２兩5.39.217.765 j8 r" l% J* R+ I; j2 t. ?, Y, T
紹酒１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g, w" L$ g% E4 J# `# D6 t1 }
薑２片
5 N' _0 Z' a+ y+ P) ?胡椒粉少許
' ]- C2 H8 ^$ t* |5 F r r) t蔥段１條3 _( u. f- h' E
水３/８杯
5 \) O* H# j! i# E八角１粒
$ F# H5 ^& O0 W& G+ E0 F甜豉油４湯匙5.39.217.761 [# x% r& q- }/ I. _
花椒少許
+ a# _7 g% D' G$ k( ^5 f8 R- @老抽１湯匙
+ Z" \% q: i- ~8 }公仔箱論壇片糖１/２片
; w8 q! e2 P; F' T2 ]急汁１ １/２湯匙8 A2 h: Q2 J8 T. [# ?) e
) x) m8 Z1 f; w5.39.217.76做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、
( l. w& _$ ~3 M: |& T花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。tvb now,tvbnow,bttvb, D, }$ L6 F! P) f
5.39.217.76- ^( e; p4 g ?- g2 _4 x: ]' o
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蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 c1 M6 Y* N/ h
5.39.217.76; {7 ^# b- t6 Q9 E* `# {
蝦醬(4茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v M( @' a0 K1 G% n
糖(一茶匙)5.39.217.764 R7 ]: |! `! x5 ~
鹽(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 u1 m" j V9 h
生抽(一湯匙)
9 ^7 r0 p5 d) r7 I2 E9 A; C* S公仔箱論壇酒(一湯匙)
1 k4 F7 q' i% c5 x公仔箱論壇胡椒粉(適量)* W+ a, j n- k; I
雞中翼(12只,足三人份量)7 S! q# c4 [% u
" x o2 V6 t' v X8 U4 m公仔箱論壇步驟:5.39.217.76+ R- K! j# f; o7 H! a, [
1.洗淨雞翼
2 l- _* ]: {! B7 w, E$ o; k$ S" N/ E2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
2 d" c+ z% w& l- c4 Q4 B1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! U# j1 d+ }9 e$ f* F" G/ b" `$ \
0 C9 F* `8 D% r5.39.217.76*************************************************************************. }0 e: i5 G) y/ O! i* U
5.39.217.76$ X, ^! u" c% }
泰國甜酸雞翼
1 Q7 z) m. e/ Z6 [/ R8 Y* C5 F8 t4 e0 I1 Z9 X: d% I
材料
; s0 k. v, Z- c# @0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅1 y6 B' M& h% K- W3 C% ?, s
泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]9 K, ~1 Z+ u, h* K% M5 b
水2湯匙
# R% V- a: h! Q2 j5 C2 o5.39.217.76醃料
q$ e/ W5 T, q3 g2 }/ K w5.39.217.76生抽1湯匙
, K9 l( [% f+ N A) d生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' j, O5 Y t) W# {' _* P% G
糖少許2 J! r. u% v" O$ ]/ A
胡椒粉少許! J$ H8 C+ h: K
酒1茶匙+ k# U W& ^2 Z5 j; ]& c" p/ g
5.39.217.765 G- @& k! a8 |! G. ^ Y
做法
5 V# r5 U" h' z* A# y8 P* V" h# ]公仔箱論壇雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。5.39.217.767 O/ P& \! x9 y; j
甜酸醬用水開好備用。6 A& T0 b' H! v6 W% k7 C z3 d
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ W, y( A0 d' C, Y9 u6 n* [9 z
3 k8 G( p8 B, h+ h. B) W9 q1 ]9 Y*****************************************************************************************tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 }2 O$ {1 Y ^
1 I0 d$ P1 w1 K- f' O0 {公仔箱論壇密汁沙薑雞翼tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 ^" O; s0 M/ z
+ Z* B( ~- |% G0 ~' y材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l5 R/ j) c+ }4 G f6 Y
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
, k( t4 A u4 E }+ A, q公仔箱論壇
% J. A! e: y* v o3 G+ g5 C) S( [5.39.217.76醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
+ n/ N$ ^: \8 h8 W9 p/ ~5.39.217.769 {: @3 q. ]% R1 K' g5 e: U
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，
. Y( f& N6 T4 F- B5.39.217.76放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
+ {! w) K- t$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食tvb now,tvbnow,bttvb+ F( e% X4 [9 e, g2 A" D
公仔箱論壇5 v" |$ G$ Z/ I- ?' q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I! ]" N6 s9 Q2 e7 J7 i$ W5 k
蜜汁烤雞翼
# z! M. y) E. N& q5.39.217.765.39.217.76% p' m: f' y' q4 H/ D) v J8 L
材料
) c% F% I. m w* e7 x, }5.39.217.76雞翼300克（約8兩）
6 C! H; x% f# U公仔箱論壇乾蔥2粒。
5 T4 s! G: _' t7 ?' U9 X調味料公仔箱論壇( B( x% `1 Q' P0 ~1 {
海鮮醬半湯匙2 `$ ]7 ?9 H( ]5 t( G0 d
面豉醬半湯匙; P% H1 R4 J+ ]/ H% e! ^1 M3 F
赤砂糖半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- b9 q4 o# B# {
五香粉一茶匙
& D0 U s. @' {$ C" ltvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒一茶匙公仔箱論壇4 A1 A0 b8 D/ ]% |" H
生抽一茶匙
* U) z1 ~. {" I公仔箱論壇老抽一茶匙
3 ]% L# H9 A$ q! x& s6 Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
$ s7 U' m2 C- ~7 }, @ r. S
3 f1 d+ y+ m" K0 Q公仔箱論壇烹調方法
7 r# _/ K, m4 B1 w6 S* C; v3 n! g9 btvb now,tvbnow,bttvb雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。5.39.217.76& m5 N2 L1 G/ N* r/ h
乾蔥去衣，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g* v& {3 |' l; e
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
. z$ p- D3 J) j$ m注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 G5 v* [& w/ }* o
3 ?& D/ g! j" K5 c( t- l3 @*****************************************************************************************************5.39.217.76+ v7 e5 |7 c+ ]( C; M! k
5.39.217.76# ?' _5 W9 E: @
吞拿魚汁雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; n+ k) b9 x
& F9 O* E5 g L" z2 s5 I公仔箱論壇材料:公仔箱論壇4 }5 J* S3 n" g1 c, u1 R
雞中翼8隻; F$ r' [; z5 P( F* ]& J' N' i! f% y
蒜茸辣椒醬1湯匙
# Q7 S; b4 Z- [! V5.39.217.76吞拿魚(罐頭)3湯匙
# H$ f& E2 d8 Z$ N7 J$ c公仔箱論壇清雞湯3/4杯
) e1 D; R5 r+ w' H p" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻: ]4 C" O7 ?# H
蔥花2湯匙
. F3 J# a& B. P4 l$ Y8 ltvb now,tvbnow,bttvb白酒1/4杯
2 N4 `5 L+ U! J7 D* x: V) B公仔箱論壇
: T0 b+ U2 M) p- Y5 jtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
. f) D6 v1 I, {6 K2 p9 e9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸粉1茶匙5 i. N* k! w( A5 X, j4 z0 m
黑椒粉、鹽適量: i6 o& C) F4 e& v2 C# K7 S3 K
生粉1/2茶匙
" @ o; ^/ v, n/ F; s5.39.217.76生抽11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) { a+ l$ W& B7 \6 l$ q5 h
7 j' I* Y0 p" p/ B( Q3 }) }; W7 z公仔箱論壇製法:
! H' R& y6 q0 M6 l, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。公仔箱論壇# o" e4 H; D G" P3 j+ u
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。公仔箱論壇5 ?' u( g' ~% X$ ^: A! }
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
3 g0 w: j! J! d1 n5 G8 S; o' W4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& g. g T1 g
- q8 y4 K" f- C- T7 ?公仔箱論壇*******************************************************************************************************************7 q) m! u0 B9 L+ A$ ~! r5 d
5.39.217.76; L- m" z/ K9 c" }/ j
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