餅皮：6 g4 P) C% F$ o6 w; g
麵粉250g
+ J% v0 Z- @; B% @* y- h6 C2 n& c8 Stvb now,tvbnow,bttvb牛油250g
$ {/ e: m0 h) A/ htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50g
6 o3 ]3 s# ` Q# O, j6 U雞蛋2隻
6 l/ b1 w# W! @+ O" M# Mtvb now,tvbnow,bttvb# B- h" ~6 L, h9 u* m- J
# \; I9 B, M8 J# h# Q3 Z2 s! ~餡料：
3 \* m* G+ N7 ^tvb now,tvbnow,bttvb蘋果(小)5個tvb now,tvbnow,bttvb: t; R( U, u; }* |. f( n p
肉桂粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ p/ q& Z1 f. j w. ?
砂糖 2安士
8 S4 y3 D. S% M2 Y鹽1/4茶匙料
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5 C/ N' T& }' o; \5 M3 T公仔箱論壇做法：
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* }! b! {! C1 }: ]" z1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
1 g2 W5 o" W- [0 |8 Z2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
( {! k0 ?) }4 V3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。1 E3 p7 x' g% S3 v6 j7 d& O
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。/ j1 j9 V7 o" K' H
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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