餅皮：
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砂糖 50g
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蘋果(小)5個公仔箱論壇5 C' m3 L$ z. H6 z, ~
肉桂粉少許
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公仔箱論壇9 y! J0 g- S) z/ q
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D2 r1 G* f3 A, z7 m) Z1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
3 B* T+ ?' J5 v+ \6 c y& L公仔箱論壇2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
+ p* C: N9 I" h* q5.39.217.763. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。公仔箱論壇) L7 r2 |+ x: v5 z
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。tvb now,tvbnow,bttvb( P9 ~- g; q* z) g! k/ N
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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