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: b2 M& r! J% s$ |6 G8 J( T材 料
8 [) h' x( w L公仔箱論壇牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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+ y5 `4 C- W0 a# W9 [) w- C' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
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1. 牛 柳 切 片 ， 每 件 用 刀 拍 一 拍 ， 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
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$ K# Z# y8 x# ?' w: }. g1 d! |2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 葱 略 炒 ， 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 ， 取 出 伴 碟 。 公仔箱論壇# L, x/ Q! \ J; x: F" k: k
, a& Y# _3 r, g+ z% o3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 - |, e# {: P) v( N3 F; k3 x0 h0 ]+ e- o
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 牛 柳 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 ， 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。
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& y% a1 f/ A; V' ~3 v' x6 vtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 （ 3 ） 煮 熱 後 ， 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 ， 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb) k; x# X% |: F* E, I% O
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貼 士
1 t5 }8 F. O8 T* Q i# U( @0 s+ C2 |& I5 T公仔箱論壇牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 ， 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。
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發表於 2009-4-21 02:37 PM
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發表於 2009-4-21 02:59 PM
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