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n& M* o5 Q9 f3 U. \: N+ xtvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 {+ s$ F5 T G" @1 b0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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- z) b% j0 r0 C/ e2 l, l) R醃 料
+ S0 x T, k$ p5 Z# B5.39.217.76生 抽 1 茶 匙 、 梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 / 吉 士 粉 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ）: `% s* ~- o2 j, V0 ]- t
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做 法
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; O) a; R, I: h* P9 [6 l8 p4 r1. 牛 柳 切 片 ， 每 件 用 刀 拍 一 拍 ， 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
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. y! w6 F* i r2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 葱 略 炒 ， 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 ， 取 出 伴 碟 。
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3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 5.39.217.76) b& ]* ]0 _4 R% j& N5 ?5 l
# J) ?$ c5 _) G4 G" _4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 牛 柳 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 ， 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。 公仔箱論壇, U2 o" x6 g0 b0 ^7 h; g
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 （ 3 ） 煮 熱 後 ， 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 ， 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。公仔箱論壇' n% J3 g H% d9 |
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貼 士
! P) v+ m3 q- y/ Q4 U6 q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 ， 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 c' E! b7 e6 }
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發表於 2009-4-21 02:37 PM
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發表於 2009-4-21 02:59 PM
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