% K5 d5 a/ W L& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ x, Z' U+ J% o( e: `
材 料. i6 J- u% j- N$ H9 @
豬 扒 3 件 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 1 碗 、 番 茄 2 個 （ 去 皮 切 角 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 角 ） 、 菠 蘿 1/4 杯 、 芝 士 條 少 許 、 麪 粉 適 量
+ S- v* o# k+ Z% a! m2 T! I2 K公仔箱論壇
5 ~3 H& N7 I; V% M7 H
' @2 l* k7 C" m6 F& e醃 料
9 j8 L2 f% s& X$ ~2 Q梳 打 粉 1/3 茶 匙 、 吉 士 粉 1/3 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l2 b$ q# @. |% R
tvb now,tvbnow,bttvb, h! W- e6 [8 r* [" c
5 o) B; v# C* W" O! F! j/ j+ s芡 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V# \4 c% t0 @# A9 u ?3 t! `* z5 i
香 葉 1 片 、 油 1 湯 匙 、 麪 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 125 毫 升 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 茄 汁 4 湯 匙 、 鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! y9 y) i8 k2 w$ M
+ E( Z4 p; L( V- c3 d
做 法
# l% r, d0 G: i) k, p) J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- `3 v0 V; _) y C p/ x- w5 L% I& I
$ { m4 I" F' K) |7 u5.39.217.761. 豬 扒 用 刀 背 剁 幾 下 ， 讓 它 更 鬆 軟 ， 然 後 加 吉 士 粉 、 雞 粉 、 生 抽 及 梳 打 粉 ， 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h/ V: s- ?5 M! _
6 N- _- P" V# K M8 W: J1 s2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 三 分 二 份 量 的 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 白 飯 炒 勻 放 上 焗 盤 備 用 。 * }) J2 O0 V$ y7 O7 E M( g
5.39.217.76- P7 l. n Q0 {" a! ~
3. 將 醃 好 的 豬 扒 蘸 上 麪 粉 及 剩 餘 蛋 漿 ， 下 鑊 煎 成 黃 金 色 ， 取 出 切 件 後 放 在 炒 飯 面 。
: `! e* W3 p: V+ d7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# S7 X6 C* e6 L. U) u
4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 1 湯 匙 油 ， 收 細 火 下 香 葉 及 麪 粉 拌 勻 ， 將 香 葉 取 出 不 要 ， 然 後 繼 續不 停 拌 勻 煮 至 滑 溜 稠 身 ， 下 水 煮 開 ， 再 下 洋 葱 、 菠 蘿 及 番 茄 拌 勻 ， 下 茄 汁 、 糖 、 雞粉 及 鹽 煮 勻 至 稠 身 成 芡 汁 。 & Q+ b' {' @0 S
! P4 b1 s o, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 （ 4 ） 淋 上 豬 扒 上 面 ， 撒 上 芝 士 條 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 7 至 10 分 鐘 即 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. g% d5 F4 p& S1 r! x
0 k9 { [, v# s* a* d6 d' Htvb now,tvbnow,bttvb ' Y; r) m! C* B; \4 |
; q4 _, v' N1 H( N4 Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 P8 |- n- }5 f
tvb now,tvbnow,bttvb" {; c( q# ]7 m: d
貼 士
. m& q4 j0 G7 A8 ^tvb now,tvbnow,bttvb一 定 要 用 麪 粉 水 埋 芡 ， 如 果 用 生 粉 水 埋 芡 ， 焗 出 來 的 芡 汁 會 瀉 下 來 。
8 C' A6 ]/ D% W8 e. I) ^& P* V |
發表於 2009-4-21 02:36 PM
| 