材 料
8 k. F7 w# h/ f; n0 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 6 隻 、 蝦 仁 112 克 、 葱 花 2 湯 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許公仔箱論壇$ i' M7 U" e- n& u2 h
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1. 先 煲 滾 水 ， 放 入 蝦 仁 灼 熟 ， 盛 起 瀝 乾 水 備 用 。 $ [, i7 A P* B" j
/ Y) h" @' P; z7 u5.39.217.762. 將 蛋 拂 勻 後 加 鹽 、 雞 粉 及 生 粉 水 再 拂 勻 ， 下 蝦 仁 及 葱 花 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B U8 O. I- l- j+ m9 e
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 然 後 收 細 火 ， 下 （ 2 ） 炒 至 九 成 熟 便 可 上 碟 。
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8 H6 P: d) k3 y' V6 ]公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. w( m7 o9 q: P. A9 E3 L/ I; q m/ Y) q
鑊 一 定 要 燒 到 夠 熱 才 下 蛋 漿 ， 否 則 很 易 黐 底 。6 | X) E; ?2 y; O4 r
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發表於 2009-4-21 02:35 PM
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發表於 2009-6-21 04:22 AM
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