每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~) S9 E4 ?$ r. I( x/ y
! w+ _3 E) e2 J1 p3 R5.39.217.76自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花
: G* u" }0 J8 g: A9 \/ B6 T5.39.217.76 公仔箱論壇' A8 o* i1 b g, v1 q' f( E
■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。2 t0 Y: Q0 k$ l, C
5.39.217.76; _- S' V& R. Z, j" h
荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。
1 b# W* k) n+ p* B+ N, @3 w5.39.217.761 M, u( x" y, U8 O/ u# a/ T |
這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ ^- a* d% i- s; I
* L5 O$ I5 \9 N& {, B公仔箱論壇黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6
2 W, c8 j9 V7 |2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 ~, \' d8 A0 h; ]! {# p
除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。5.39.217.76# u! Z$ F; E3 o
. m S- j/ G8 ?$ Q4 D6 E a
豆 漿 腸 粉 $95.39.217.76( P& ?/ K9 \4 M, {0 G6 C
$ ]- l& h$ l/ N, h9 m! M, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。
3 G9 H8 Y8 |! v+ r7 Q. u( U公仔箱論壇
0 I0 c h3 X3 [6 t2 E! xtvb now,tvbnow,bttvb招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25
4 g$ d0 a3 z& ]- _2 w( M# _4 K3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C8 Z: n! y# F公仔箱論壇用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。" ~: o- Z) z& o/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `: H" y: `3 O- T7 E, ^! _
煎 釀 豆 腐 $8
! |7 Z; W5 `$ w0 L- I) b/ E2 G" b% j
* R. Y. k0 f0 l3 a8 C3 htvb now,tvbnow,bttvb有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。+ `- [- q8 R1 A" P* h+ G3 |7 j
2 D8 M5 c7 l! m7 r% H4 L: l ^
 5.39.217.767 }' Z& f/ J8 B! s0 }& K
豆 腐 主 義 （荃 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( [1 @2 ?0 u0 x$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 Q4 H5 [/ p8 Z# N! [- }- [% Q1 u+ c
甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花5.39.217.76& V3 @$ Y" G M3 z X1 I( K5 z5 |
5 X$ ~. R8 f _& W■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。 + D' J1 H! A6 Q; B7 o1 u
公仔箱論壇: S9 l' D* A- s/ @- A0 s2 d( M4 x
數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！; Q9 t3 h7 N- Z: q e4 r
5.39.217.76. K5 L6 @7 B7 m# f) h8 b
全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280
2 o7 F0 `- l$ U. p$ _ 9 e7 k) u3 C& Z
面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！
- T) K; K& y5 Z
! @! ]2 f$ g7 B* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 花 怒 放 $28
0 N" }1 l, y3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z; d# m8 _2 t) A7 @4 q
以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。
+ b$ S5 G' K! b) Y公仔箱論壇
3 Z; @* y, L3 S6 D9 K% ~, t; j# t5.39.217.76胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12
5 p$ N9 A+ K+ @& \: P3 v公仔箱論壇
# E% E% u. D! T7 m9 ]3 d% S9 j味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i6 Y1 [; s/ Y% l* b
6 [. x7 h/ z6 G' @- n脆 焗 榴 槤 酥 $28
9 N5 Z' X- E6 v% C/ a |" Q0 b
9 l; _5 _- O6 ~8 l( `即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。5.39.217.76, {4 ?/ B% q w) ^9 }! ~
9 C" G, M a+ m* `( v
. `$ t j6 i" B9 `/ i7 Z公仔箱論壇9 c; f8 a' r6 H$ B& Z- [2 k
沛 公 甜 品 （荃 灣）
7 n, {" M1 [* F" s公仔箱論壇
: Y" D( L c Htvb now,tvbnow,bttvb米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme brulee公仔箱論壇/ e6 R" f/ B& W) r- K
 5.39.217.760 v, p4 T' h5 g% \6 h8 q) A6 b
■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。
6 T2 D* `& U4 Q1 U4 u i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 y& y: E6 b. N5 v6 w
行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗
& ~" N0 h7 D' d6 V. ?$ d小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。
: S: l; n2 b8 W, O- ]8 T. c1 m3 X( A5.39.217.76
5 \% L" m+ l* {7 x- K7 i法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $245.39.217.765 i) j, P# l7 w1 Q, j7 k
9 h; \4 ] ?9 B/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。tvb now,tvbnow,bttvb$ p( \* i6 i3 I: n* M
7 m% M6 `" P, \: H7 U+ e3 k- W7 p公仔箱論壇意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$265.39.217.763 ^9 y7 y: F3 U
* e( ?+ F! f. s2 H: ?公仔箱論壇用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。
& m- r& W& F- J9 F5 i, o0 U公仔箱論壇
) A$ a$ s7 H/ G0 {0 e5.39.217.76芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23
, u2 x: X: h, n% X, O& a5.39.217.76 $ z( C/ ~* _, I" o5 }2 X
奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。
: m: k" n* a8 C+ P0 qtvb now,tvbnow,bttvb0 p4 m9 {9 j( z, R3 ]# g
甜 心 $26
4 @) {7 } y. A9 s. Y/ C5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ H0 V4 a& i: w- Q6 X
椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。
* ]+ }( L" Z7 ^( d; X( ]: ?0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 l3 f( S# I. {# ]' D
鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24
, K9 v$ P& u5 Q. E1 q: c
7 q" {; [! u, q" t' S& A滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。5 |7 S1 a) V9 R9 N" G
公仔箱論壇) S1 z H( G+ ]) k/ I
% _2 _# X& _5 p1 u: F xtvb now,tvbnow,bttvb" z2 K* }4 R; s. w+ f
明 師 傅 （荃 灣） tvb now,tvbnow,bttvb- E" o5 B7 N( p7 w3 M
荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下6 c" S+ |1 s' x4 b y$ F; E
tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ N; @, {! j. s( s' R/ d9 Y
兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter / y/ V- J$ }5 s0 `
0 x! R- F, Z/ V6 o# e) H) V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb j# S( ^4 s; h, ~) O
小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。
1 [/ g$ D3 N2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
% v! Q, B# U) o5 z# |; U( \# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旋 轉 甘 露 $24
T ]2 F& ^, w* ^
& e, p5 q; }# S公仔箱論壇外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。
' m0 O6 _" J& i: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 c! @# f1 S5 x8 n" g
火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22 W8 }# T; J0 }3 E! z# M9 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 I9 C5 e9 T. ] @
蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。
* T. ~; p1 l/ X) u2 @- W9 J! Q$ E5.39.217.76
+ @0 {5 f1 z" S3 W4 M公仔箱論壇木 糠 豆 腐 布 甸 $16tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 ]4 T0 s7 O% D
 公仔箱論壇; h. b9 |3 X3 H0 K2 [
上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！
, H% h. S1 O `" H- |* c( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G- T) ^7 @+ f9 A) ~! }$ H0 _5.39.217.76小 樽 甜 品 屋 （荃 灣） 5 }" O8 l- x2 c: ~& Q" a
2 e$ f1 S- J$ d
( p1 [" [1 m }, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 