荃 灣 地 貌 老 舊 ， 直 至 摩 天 大 廈 如 心 廣 場 落 成 ， 改 變 了 荃 灣 的 天 空 ， 還 帶 來 這 區 一 直 缺乏 的 豪 裝 食 肆 。 金 碧 輝 煌 大 龍 鳳 ， 未 免 太 刻 意 ； 摩 登 粵 劇 佈 置 ， 中 國 風 得 來 更 有 型。 新 派 酒 樓 V Cuisine ， 總 廚 曾 服 務 福 臨 門 及 Cucina ， 中 日 意 聯 合 國 菜 樣 樣 精 通， 唔 知 吃 慣 福 臨 門 的 大 劉 ， 會 唔 會 轉 場 同 甘 比 嚟 荃 灣 ， 一 邊 用 刀 叉 吃 羊 架 配 一 壺 濃普 洱 ， 一 邊 呷 着 Cappuccino 啖 蝦 餃 ？5.39.217.76& a% W$ |) Y' s- M( \0 B
/ @, A4 I8 j# j) g; Z7 ~tvb now,tvbnow,bttvbFusion 版 福 臨 門
" A7 R+ c. s6 _3 |; Z6 Ttvb now,tvbnow,bttvbFusion菜 ， 最 怕 好 睇 唔 好 食 。 V Cuisine 就 沒 此 問 題 ， 皆 因 總 廚 廖 師 傅 曾 任 職 富 豪 飯 堂 福臨 門 ， 中 菜 根 底 紮 實 ， 點 心 、 菜 式 都 以 粵 菜 為 本 ， 卻 選 用 其 他 地 方 更 佳 的 食 材 ， 打開 點 心 紙 ， 名 字 又 長 又 睇 唔 明 的 ， 唔 使 驚 ， 即 管 放 膽 點 吧 ！ 像 牛 肉 腸 粉 選 用 安 格 斯牛 ， 燒 賣 用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 食 味 更 佳 ， fusion 點 心 不 是 胡 亂 的 confusion 。 師傅 曾 與 香 港 酒 店 Cucina 合 作 ， 意 菜 都 好 拿 手 ， 燒 羊 架 、 牛 膝 是 必 食 ， 食 物 擺 設 花心 思 ， 很 有 日 本 菜 影 子 。 傳 統 點 心 也 做 得 精 ， 如 蝦 餃 皇 用 游 水 鮮 蝦 做 ， 皮 薄 餡 靚 ，用 小 蒸 籠 盛 着 ， 賣 相 別 致 。 當 然 ， 師 傅 最 拿 手 的 傳 統 粵 菜 ， 像 福 臨 門 最 出 名 的 火 朣翅 和 脆 皮 雞 ， 這 裏 也 食 得 到 。5.39.217.76" k& E* M, q( y$ x4 L* {) ^4 Y3 J; p
+ k1 X" N3 d& e5 b( ]
5 p+ A9 b# c# e4 _公仔箱論壇■ 粵 劇 服 飾 特 別 在 蘇 州 訂 做 ， 手 工 精 緻 。
) \, o# G8 U, J, q9 k; y8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?. w! C6 r T" ^& e' o
. P: X9 L: E: ~: [. ^9 R* `" S0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Z( j. v9 o6 ?- q& R3 U2 n
千 萬 豪 裝 粵 劇 主 題tvb now,tvbnow,bttvb( A; y6 k! n- r% i% q0 u
優雅 環 境 是 另 一 賣 點 ， 斥 資 過 千 萬 的 裝 修 ， 摩 登 得 來 有 氣 派 ， 佈 置 以 粵 劇 為 主 題 ， 四周 掛 滿 手 工 粵 劇 服 飾 ， 大 廳 闊 落 不 似 酒 家 又 逼 又 嘈 ， 亦 有 靈 活 的 獨 立 房 間 ， 私 隱 度高 。 又 設 有 酒 吧 區 ， 不 飲 茶 也 可 坐 低 嘆 紅 酒 、 飲 咖 啡 、 看 雜 誌 。 唯 一 缺 點 是 沒 有 中文 名 ， 約 阿 媽 去 飲 茶 ， 有 點 麻 煩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! t9 K+ b" S+ S
tvb now,tvbnow,bttvb' w' j/ G: s; V6 ?% i' R
黑 魚 子 花 菇 蒸 燒 賣 $14/2 件
5 R$ S8 M. ?3 U+ gtvb now,tvbnow,bttvb
, {$ @: i5 K# |0 ]8 F, n- }4 V用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 更 矜 貴 更 鮮 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 }" C3 k7 |5 f9 M* X% I
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" q! l$ R1 `) E4 \7 Q
鵝 肝 醬 一 口 漢 堡 仔 $38
: P, I3 l3 t- p* D/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v m' r% J( ?1 }' Ntvb now,tvbnow,bttvb法 國 鵝 肝 配 黑 椒 汁 ， 一 啖 一 個 ， 油 香 十 足 。
% k, Y P9 K0 H; @; { x公仔箱論壇; b7 U% G6 E$ b& B$ J
大 師 香 草 燒 和 羊 架 $138tvb now,tvbnow,bttvb( a9 W0 G$ C0 a- T9 {: k( c& g
 tvb now,tvbnow,bttvb! N- O3 O' I0 _8 E+ c& i* c
澳 洲 和 羊 以 黃 芥 辣 醃 過 ， 吃 時 蘸 點 薄 荷 膏 ， 羊 味 不 重 但 肉 質 軟 腍 ， 一 份 可 切 成 四 件 。公仔箱論壇# D' y, d- O. h
! K4 W% f8 U2 `6 C% F, J9 h _/ P
大 吟 釀 清 酒 法 國 鵝 肝 $108
2 k/ J% b |. b, O5 F& z
7 f. [9 H8 }, \8 F) @2 a鵝 肝 配 蘆 笋 、 漬 蘿 蔔 、 蘋 果 條 ， 淋 上 清 酒 汁 ， 賣 相 滿 分 ， 味 道 也 好 。+ N1 B/ ]' l0 y. I f8 j
/ u7 X8 y9 I$ ^2 i4 g b7 t5 ?日 本 酥 皮 燒 鰻 魚 $324 g8 V6 r4 V! y: x
! p5 d5 M( t6 g9 S. p2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃 過 入 口 溶 化 的 酥 餅 嗎 ？ 鰻 魚 惹 味 鬆 軟 ， 食 完 心 掛 掛 。5.39.217.76( @+ K( \9 B3 Z, T4 O2 a
7 [9 k7 D& _0 f* e4 b* \* J, Y
金 翅 魚 湯 餃 $385.39.217.76. p5 S1 s: Q9 a! G5 } F) X3 U" D0 p( n: w
; T8 R! b$ z0 E公仔箱論壇浸 湯 以 南 瓜 茸 做 湯 ， 灌 湯 餃 內 滿 是 冬 瓜 茸 ， 吃 過 留 下 滿 嘴 鮮 甜 。
6 N+ N" {7 p) j0 X8 x5.39.217.76; I# b4 ^9 W& j3 k% ^6 |1 Z u5 ^4 i
和 風 鮮 蝦 手 指 卷 $26
: z/ {3 w# s+ X公仔箱論壇
, l8 v: Z; D7 O; `4 p5.39.217.76薄 脆 春 卷 皮 包 着 彈 牙 蝦 粒 ， wasabi 沙 律 醬 好 香 ， 最 難 忘 蝦 味 鮮 鮮 鮮 。5.39.217.76$ ~/ P( P1 q4 t8 R, A! `% z. i
% E" n+ Y7 S5 D公仔箱論壇V Cuisine （荃 灣） 公仔箱論壇- a- u- m) @ E, B, Y' a
; b, [! f5 v& o$ [0 N7 v脆 口 拔 絲 一 啖 難 忘5.39.217.76( U0 c2 m! A! J a" }' W# ~6 s0 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 g! X( p: O! z
8 n" H2 v! M( z C5 |
喺荃 灣 想 坐 得 舒 適 食 得 特 色 ， 還 有 北 京 人 家 。 酒 家 主 打 京 川 菜 式 ， 當 中 的 拔 絲 更 是 出色 ， 客 人 可 選 擇 拔 絲 香 蕉 或 蘋 果 等 都 得 ， 筆 者 選 了 香 蕉 ， 貪 其 外 脆 內 軟 ， 蕉 味 配 糖漿 夠 香 甜 ， 記 得 要 將 拔 絲 浸 冰 水 ， 皆 因 外 面 糖 漿 冷 卻 後 變 脆 ， 有 咬 口 更 有 層 次 ， 糖漿 亦 不 會 太 黐 牙 。 另 一 必 食 還 有 狗 不 理 ， 包 身 鬆 軟 ， 餡 料 調 味 得 好 ， 不 會 太 鹹 ， 大葱 味 香 濃 ， 豬 肉 打 得 幼 滑 ， 捧 着 熱 騰 騰 的 狗 不 理 放 入 口 ， 太 幸 福 啦 ！tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 ?9 b# i' y8 c8 Z; F
& ~* L* x0 j4 \! W' P# K5 B2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔 絲 香 蕉 $52/8 粒
: d3 X/ u8 b3 S5.39.217.76
- q0 G. w" w! }- L: ]6 J% Z. s公仔箱論壇拔 絲 難 做 之 處 ， 在 於 如 何 調 校 糖 漿 的 濃 稠 度 ， 酒 家 師 傅 做 得 剛 好 ， 拉 到 絲 之 餘 又 不 太 黏 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) { T# ~' g: G) w6 N* K% u. r
; a' {$ `' Y/ h' @* ]- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋 貼 $24/4 件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& n* _" l5 Y, n) b
- `& k) U9 |% {. s9 @# `( {7 b0 X5.39.217.76吃 時 小 心 爆 汁 ！ 鍋 貼 外 皮 不 厚 ， 肉 汁 又 豐 富 ， 一 咬 下 即 時 流 出 ！tvb now,tvbnow,bttvb5 B' ]' ^" e7 ]" l& H% c5 {& ^- R* s
+ H1 ]" D) T* z8 m+ a4 Z6 f狗 不 理 $22/2 件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 K6 W$ J& K v* m& ~2 q
) A* o5 W( a# u* M1 n餡 料 的 大 葱 味 溢 出 ， 豬 肉 肉 汁 豐 富 ， 是 另 一 推 介 。
+ s2 O1 k( [( T8 \: y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! D* x2 d: M+ Y3 S0 a
葱 油 大 餅 $24
( v7 J2 s5 o& y8 J' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q2 b$ D: B0 M2 t公仔箱論壇葱 油 餅 脆 得 來 不 太 油 膩 ， 落 葱 時 間 很 準 ， 沒 有 煮 燶 ， 亦 冇 因 太 生 而 帶 有 草 青 味 。5.39.217.769 ]+ _$ v, k& z4 A" `" ~
公仔箱論壇. u/ {$ R. z- ?. J
北 京 人 家 （荃 灣）
( ~! X# Q* ?( `' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R2 q ?3 _ }! }" [! n n: T |
發表於 2009-4-21 02:30 PM
| 