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' @1 Q+ Z4 L* Q9 p3 ]: [* k0 |公仔箱論壇材 料5.39.217.761 r, Z7 v' L- f3 j( O- }; W' ^ }
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙公仔箱論壇) V4 u% {: X2 }" P
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做 法
) B) _7 a% Q4 g: }) s1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
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/ b+ o- b) J$ X/ U, G, f. itvb now,tvbnow,bttvb2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。
: v* y1 ^2 C! E( A: N# e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W, ?4 F4 z3 g5 u3 o
3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 5.39.217.76# m4 C+ |% N7 M; v- _. Q& M
/ p7 b& X5 [2 t% P8 F6 E- f4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。
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5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb0 w E" o: |' d
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貼 士
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* X0 {6 x' T8 n1 {5 jtvb now,tvbnow,bttvb羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。7 X4 ?. e( N3 Z! m
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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