[西式食譜] 百 里 香 燒 羊 鞍

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb, m2 A# I- E% X7 q0 ]: J$ g# g
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、  麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙7 x$ n/ x8 F; p" _  T0 i( Q
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb# `& w  S; x* {$ L9 G, @5 T
1.  麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
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! B( p/ f$ k/ _5 u- I% xtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。
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8 W2 d, `2 J" p5.39.217.763. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。
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3 }: E5 H6 m+ m; Z* A9 G4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 tvb now,tvbnow,bttvb. O# {: s& T" y9 h# M

& N, O+ B2 V- G2 p5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
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; G9 K- R8 A3 u! F! L" m. O' k$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
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) Q$ n9 k  m5 u/ L0 x1 G, Z8 n公仔箱論壇羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
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