[西式食譜] 百 里 香 燒 羊 鞍

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' A) d! U8 G9 G! ?2 u5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb" m" G" I. [; d/ A4 q; V7 t. u' Z" Y- E6 ~
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、  麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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) o! r7 V$ k) Y! gtvb now,tvbnow,bttvb做 法
9 N6 E- w& ?3 G" q5 b" g1.  麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。 5.39.217.76$ }1 f# l: |+ q7 r8 p( z
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2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a, I* v/ T, a# s! Q5 K" l

/ g, c* L/ e4 K& _  ~( w" C5.39.217.763. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e% O8 {8 I7 T  y& J$ R) g

: K4 h5 f; o0 d8 `2 Z* B5.39.217.764. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。
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5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ Y2 c* E1 L$ o2 I  l) ]4 r+ A

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/ {6 \7 Z3 N* y+ x0 y羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
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