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[西式食譜] 百 里 香 燒 羊 鞍

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材 料
  \/ E1 G  i% K5 ^. E" R. y公仔箱論壇羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、  麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙/ i# E$ w' o' z4 k: y; ^* h- `

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1.  麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 , 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 , 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# _% N" ^/ \- o

* h+ u6 J: z  ~: X6 q: \( I  n: U2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 , 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 , 塗 上 法 國 芥 末 , 之 後 再 鋪 上 ( 1 ) 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _6 M2 F$ \  q4 \3 R5 r

0 L- E& K# t5 _% H+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 , 烤 至 五 成 熟 。
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* T9 b8 S' p- v5 l1 ]4 A4. 同 一 時 間 , 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。
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5. 羊 鞍 烤 好 , 切 件 , 上 碟 , 淋 上 燒 汁 便 成 。公仔箱論壇2 W" x- Q6 P2 Q% V

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; V  }! k/ o- k" X2 v0 q8 A8 G羊 鞍 烤 完 , 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 , 羊 鞍 會 更 juicy 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) t3 f& {# N
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