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4 C; g1 B: B; Q" {4 \# z5.39.217.76材 料
8 c" p1 m2 i: Q+ f( k" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 文 魚 柳 （ 連 皮 ） 500 克
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6 n1 o9 z# s1 M, F; w1 L9 _5.39.217.76醃 魚 料
) P: s& v: C, f! E1 v2 v N& Y- ?+ v) x5.39.217.76檸 檬 汁 / 拔 蘭 地 各 5 毫 升 、 海 鹽 25 克 、 新 鮮 刁 草 10 克 、 砂 糖 70 克 、 白 胡 椒 碎 2 克
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6 E0 X% P7 k( t5 Z2 N$ p, mtvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 芥 末 汁
- N3 b+ I2 K7 y+ j& f! ptvb now,tvbnow,bttvb新 鮮 刁 草 5 克 、 蛋 黃 25 克 、 蜜 糖 10 克 、 白 酒 醋 2 毫 升 、 法 國 芥 末 2 克 、 橄 欖 油 75 毫 升
1 x+ p! i7 o) ~: J( |7 ^/ \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z7 d: g9 R3 E m
( o% k9 z$ B! C8 a公仔箱論壇做 法
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蜜 糖 芥 末 汁 做 法 ： 先 將 法 國 芥 末 、 蛋 黃 、 白 酒 醋 及 蜜 糖 倒 入 大 碗 ， 攪 拌 約 5 分 鐘 至 膠 着 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb# J3 x! S0 \! A3 c$ n7 Q2 a
慢 慢 加 入 橄 欖 油 攪 拌 ， 至 有 點 半 凝 固 狀 態 ， 加 入 已 切 碎 的 刁 草 拌 勻 便 成 。 5 J! J& J3 w& |4 R7 E- L% O8 k
1 ]+ M M' j& w0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 a' |0 f2 E$ ^$ n- j+ g; I# `
醃 三 文 魚 做 法 ： 公仔箱論壇# ^2 j& i3 e A+ c3 ~5 {
1. 將 砂 糖 、 海 鹽 、 白 胡 椒 碎 及 洗 淨 摘 好 的 刁 草 拌 勻 備 用 。
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/ @+ i, A9 W# u( M2. 三 文 魚 皮 向 下 ， 掃 上 拔 蘭 地 、 檸 檬 汁 ， 平 均 鋪 上 （ 1 ） 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 下 格 ， 雪 24 小 時 。
; E7 e& e5 u: F" b' I) w0 h. w6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: V5 o% V, c# {, f; ?* ^
3. 取 出 ， 把 三 文 魚 水 份 倒 出 ， 拿 走 表 面 香 草 ， 切 片 ， 但 不 要 連 皮 切 ， 上 碟 後 淋 上 少 許 蜜 糖 芥 末 汁 便 成 。8 B6 A6 V- g/ I, o- f( \
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貼 士
! E. m- s, J: K4 v3 Z3 w' \5.39.217.76三 文 魚 連 皮 醃 ， 令 收 縮 後 的 魚 肉 仍 然 堅 挺 ， 易 切 ， 賣 相 亦 較 好 。! L+ c+ i8 y, k/ [0 q7 Y
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發表於 2009-4-20 02:11 PM
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