賣 日 式 串 燒 的 餐 廳 ， 選 擇 多 不 勝 數 ， 所 以 剛 剛 開 在 尖 沙 咀 棉 登 徑 的 螢 八 ， 就 以 創 新 的 形 式 作 招 徠 — — 酒 吧 × 串 燒 。
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9 x! d4 a/ i z# L9 f+ D- i+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子 位 於 尖 沙 咀 一 幢 商 廈 的 地 下 ， 地 方 不 大 ， 門 面 採 開 放 式 ， 頗 有 點 新 潮 屋 台 （ 日 文意 思 是 路 邊 攤 ） 的 況 味 。 細 心 看 ， 店 內 有 一 寬 敞 的 酒 吧 ， 另 一 端 設 有 半 開 放 式 廚 房， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 着 師 傅 做 串 燒 。4 `" t# N7 l# k
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炭 燒 牛 肩 串 $30/ 露 筍 腩 仔 串 $30
; _, V% \: K0 V$ B2 stvb now,tvbnow,bttvb炭 燒 牛 肩 串 來 自 澳 洲 和 牛 ， 有 咬 口 而 不 太 肥 膩 ； 露 筍 腩 仔 串 ， 入 口 爽 甜 ， 帶 鹹 香 。
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位 於 綿 登 徑 的 一 棟 四 層 商 廈 地 下 ， 外 貌 似 酒 吧 多 過 餐 廳 。
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炭 燒 蠔 $18/ 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 b y- w: f& w2 N B4 f f- ?
用 日 本 廣 島 蠔 ， 蠔 身 飽 滿 ， 上 面 放 了 以 洋 葱 ， 蒜 茸 ， 清 酒 和 橄 欖 油 調 製 而 成 的 醬 汁 ， 味 道 清 新 。" U6 V* a* S+ i* {1 a
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8 ]* t- @% T" k0 S7 e1 Y4 p鰻 魚 土 佐 豆 腐 $78
; b. ^. w: i2 @6 T; O: c! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 過 的 鰻 魚 豆 腐 以 天 婦 羅 汁 伴 吃 ， 趁 熱 食 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 軟 滑 。5.39.217.76- D+ H; @2 ~- A
4 u) ?5 k$ j% |' r* `0 C0 x7 j, u tvb now,tvbnow,bttvb/ ~ M* N3 X% F6 \1 E6 R, n* c
Fruiti Fruiti$70+ L2 z9 z0 \1 j8 u) e6 i
由 伏 特 加 、 Cranberry juice 及 菠 蘿 汁 調 校 而 成 ， 入 口 偏 甜 ， 易 飲 。8 b5 w/ D1 c9 z% E/ K* j) n
. A' N9 p- ]7 F" a" V6 Ntvb now,tvbnow,bttvb為配 合 飲 酒 的 客 人 ， 餐 牌 以 送 酒 的 食 物 為 主 ， 包 括 串 燒 ， 爐 端 燒 及 炸 物 ， 刺 身 和 壽 司則 欠 奉 。 串 燒 九 成 材 料 從 日 本 入 口 ， 平 均 三 十 元 一 串 。 廚 師 會 因 應 不 同 食 材 而 選 用不 同 種 類 的 鹽 去 炮 製 ， 海 鮮 配 海 鹽 、 紅 肉 配 礦 鹽 、 白 肉 則 配 岩 鹽 ， 用 不 同 鹽 來 突 出不 同 食 物 的 鮮 味 ， 可 惜 串 燒 燒 得 較 乾 。
. u: y, m4 @1 e7 e# n% B% U! [tvb now,tvbnow,bttvb這 店 另 一 賣 點 是 商 廈 的 二 樓 及 三 樓 分 別 有 酒 吧 及 卡 拉 OK ， 食 完 串 燒 之 後 ， 不 用 轉 場 便 有 地 方 落 腳 。
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x# O4 H- ]- M; V3 E* ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: J1 [ G; D' g" c3 ^4 \
透 過 玻 璃 可 見 廚 師 在 炮 製 串 燒 。
# V2 F6 L. V9 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# Y: u! t3 i0 ^4 |3 v# O I
螢 八tvb now,tvbnow,bttvb2 I( R* B) k. ~
營 業 時 間 ︰ 4pm-3am( 四 月 底 改 為 12pm-2:30am)公仔箱論壇5 K) Q7 o! l' c! X% k# T' Z
平 均 消 費 ︰ $200 |
發表於 2009-4-19 02:34 PM
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發表於 2009-4-19 09:34 PM
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