2023/09/15
$ I, L o! g* Y9 q
% @5 ]1 K6 t7 N. s! ^- W/ J/ J- O2 \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" v1 F g* L! r1 j1 |6 O+ a
tvb now,tvbnow,bttvb9 t( \7 j$ z; ~
大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。
% A. k! I! }1 d5 m _; f4 o+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. a& W& |/ S
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。7 g) L3 ?. X( E5 F6 q# p5 A p$ {7 V
1 _2 y) ?& H, }+ Gtvb now,tvbnow,bttvb精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。
! b: l( s6 K- R, B' s; etvb now,tvbnow,bttvb( L% K1 e& @# Y
主打頂級豬肉
. C" f/ p J+ ]' U$ K公仔箱論壇當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。2 a# R6 J4 i: S- A/ L S2 ]# F7 [
( Q6 _, {% _: Btvb now,tvbnow,bttvb餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。
V2 `' y- ?" x
) C9 O5 \& W* c, X' h# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 O1 K! Y: I8 z6 {1 v1 J5 [
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 I% x0 K) J+ }) r
* a' I6 S# g: P- j+ |" Y
* X( r* a) D# C& l5 H( Z3 X5.39.217.76▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。; U/ ^6 [ F* A5 t6 j
, q+ b2 B" |7 b: h9 s8 ~: g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I+ n- \ m0 C9 e8 s
▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2023-11-18 12:34 PM
| 
發表於 2023-11-24 09:33 AM
|