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材 料
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豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻
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6 f0 f2 S( o3 E' D/ h1 X5.39.217.765.39.217.76$ L3 i; n1 A4 B' m8 ?% V
醃 料
* y A% R- r8 S$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. T) [( o2 v1 g5 `% l
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做 法1 X: ?7 F7 R' | `5 ]+ J
1. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。
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% a9 \* {8 P4 r6 S; ?3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 然 後 唧 成 球 狀 ， 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 ， 平 均 沾 滿 糯 米 。 " L2 b+ j; g& s' X* @( ^
T! b3 ?2 X6 G5 X2 I5.39.217.763. 燒 熱 一 鍋 水 ， 放 入 糯 米 丸 子 ， 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb3 h( T! D/ u W9 F. ?/ {
- L3 V5 E8 I% x% gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) B6 l: X6 ]! \1 b/ u: Y I
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2 e, f' X/ h6 _( [. M& Utvb now,tvbnow,bttvb貼 士
4 g) q: B+ @7 Q5 W5 p如 用 黑 糯 米 ， 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 ， 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。 |
發表於 2009-4-17 02:07 PM
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