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[西式食譜] 白 玉 藏 珍

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! B6 a: p+ u! e7 g材 料
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豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 # r+ {( J5 z! j& i: _

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醃 料
) J+ Z0 W+ F" f公仔箱論壇鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙 5.39.217.76& ^8 o1 ~% E2 m: |$ K

: ^& _% n% b/ u  ~% j0 ~/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o6 L) o* m: k0 g! P  Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法
7 m, P3 b# x3 c! mtvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 , 瀝 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇$ m9 ~; Y- i$ b
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2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 , 然 後 唧 成 球 狀 , 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 , 平 均 沾 滿 糯 米 。 5.39.217.76$ o5 r1 P0 W* m$ ^
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3. 燒 熱 一 鍋 水 , 放 入 糯 米 丸 子 , 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。5.39.217.768 V6 W2 ~5 c+ z' |  X, n" |3 A
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如 用 黑 糯 米 , 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 , 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。
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