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公仔箱論壇6 O R- [6 r, C |+ M0 Q' f
材 料
4 R+ Y" K* H- e' a0 ]tvb now,tvbnow,bttvb免 治 雞 胸 250 克 、 薯 茸 35 克 、 蛋 1 隻 、 麪 包 糠 1 碗
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醃 料# _2 Z+ v& B7 I$ w) U" _% c
鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 檸 檬 皮 碎 各 少 許 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙
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8 L6 X( G% {+ h% H5 T; T公仔箱論壇藍 莓 醬
4 Y5 w* W1 c1 {$ ?: X公仔箱論壇急 凍 藍 莓 70 克 、 水 1 湯 匙 、 橙 汁 60 毫 升 、 糖 40 克 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 薄 荷 葉 碎 少 許 , ]& c- T4 m0 s+ M* |1 k0 H+ x
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb M2 U }8 ~8 b
; s5 C$ e6 a7 }/ ~0 x0 W& mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 S- g" `3 \% T0 B
1. 將 免 治 雞 胸 肉 、 薯 茸 、 蛋 及 醃 料 撈 勻 ， 醃 15 分 鐘 ， 唧 成 球 狀 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 ] y/ \+ N2 J7 I' }' }
. u* s$ [% h* d0 D2. 將 雞 肉 丸 蘸 上 麪 包 糠 ， 放 進 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m, v( e8 p* m
! U u3 ~- P m7 m$ i3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 橙 汁 、 水 及 急 凍 藍 莓 煮 至 滾 起 ， 加 糖 煮 溶 後 ， 下 生 粉 水 推 至 稠 身 ， 撒 上 薄 荷 葉 碎 ， 淋 在 雞 肉 丸 上 即 可 。
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貼 士
9 Y* g# f; Z- [tvb now,tvbnow,bttvb炸 雞 肉 丸 要 確 保 內 裏 熟 透 ， 先 以 中 小 火 炸 ， 到 肉 丸 慢 慢 浮 起 ， 即 有 八 成 熟 ， 可 轉 大 火 將 表 皮 炸 熟 。
- F5 B% y" U4 m( V( \" X2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-17 02:06 PM
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