7 w+ R, R0 `2 v5.39.217.76
2 V/ h: v3 j$ A3 E公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ R/ J8 C c( j
蝦 仁 1/2 斤 、 粟 米 粒 1/2 杯 、 肥 豬 肉 2 両 、 鹽 少 許
! p" u1 a$ J9 ~- z2 C* J: O5.39.217.76
M! p: a/ Y2 P6 L E g+ L6 {: S公仔箱論壇
4 B( m0 I) z% r2 B6 L* R醃 料
% O* u( w0 k3 A3 L9 c# |- W, V+ q3 Y薑 汁 1/4 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 蛋 白 / 生 粉 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R s7 X" e8 h2 u
" o) k. n! `; j+ i. j! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) i8 K9 F" Z6 t+ U
芡 汁 料
$ n, V0 `3 ^& X9 X( ~# r3 i1 Y* V蛋 白 1/2 隻 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
' F2 F) \9 ^1 x, u) |+ C6 v5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 l* S5 c% C# d. O2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.766 G& z! i+ i* k$ j
7 n! ~4 p9 ?5 {9 r# A: c) t公仔箱論壇5.39.217.76/ L! @2 j5 [, h* V1 n6 v
1. 蝦 仁 加 少 許 鹽 擦 勻 全 身 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 洗 淨 瀝 乾 水 ， 用 菜 刀 拍 扁 ， 與 肥 豬 肉 一 起 剁 爛 成 茸 ， 然 後 加 醃 料 搓 至 起 膠 ， 醃 15 分 鐘 。 5.39.217.761 `+ j# }) Q! U
tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 d2 G& ^# X: |2 e3 Z* y. @
2. 將 適 量 蝦 膠 放 入 掌 心 ， 利 用 手 的 虎 口 位 將 蝦 膠 唧 起 成 圓 球 ， 放 上 粟 米 粒 滾 一 滾 ， 令 蝦 丸 平 均 黐 上 粟 米 粒 後 放 上 碟 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 。
; i; k8 \# P7 O公仔箱論壇* s/ n3 ~2 [8 B, C# m
3. 燒 熱 鑊 加 上 湯 及 生 粉 水 煮 滾 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 及 糖 調 味 ， 加 入 蛋 白 後 熄 火 ， 推 成 蛋 花 ， 淋 在 蝦 丸 上 即 成 。 & b# ]& x2 |4 ?" I2 P( Z
' x# O9 P6 s; m" r5 |* W. Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 s1 y& N1 t0 R1 T; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F' M: z. V4 b9 `4 O( _' B
 5.39.217.76' ^& J* I; A5 c& X/ l7 D4 s1 T# P
tvb now,tvbnow,bttvb9 k: `' w$ w6 b7 W
貼 士
- E1 g) Y5 V! L/ O若 想 粟 米 在 蝦 丸 上 黐 得 更 牢 固 ， 可 在 滾 上 粟 米 後 再 用 力 壓 一 壓 ， 蒸 熟 後 也 不 易 甩 掉 。4 e+ } E1 g1 t V# H' ^
|
發表於 2009-4-17 02:03 PM
| 